吃绿豆芽可以减肥吗？吃绿豆芽有减肥作用吗?

绿豆芽清爽脆嫩给人以低脂高水分的印象，这些特点实在是适合减肥时食用，那么吃绿豆芽可以减肥吗？吃绿豆芽有减肥作用吗?

吃绿豆芽可以减肥吗

研究发现每100克绿豆芽中含的热量仅仅只有8卡路里而已。而其中的纤维素却是蔬菜之首，因此其就促进促进肠胃蠕动的作用。所以对于肥胖，便秘之人日常一定要多吃绿豆芽。

事实上绿豆芽不仅是一种具有通便、减肥功效的食物还是一种具有相当高的营养。

吃绿豆芽有减肥作用吗

吃绿豆芽不仅有减肥的作用，还可以通便解毒补充多种营养，防止减肥期间营养单一的问题。

补充营养：

绿豆芽作为最容易消化的一种豆制品之一，其中的维生素B2、维生素、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、尼克酸、磷、镁、锌等矿物质的含量是相当丰富的。因此常吃绿豆芽可起到补充营养的作用，可以减少营养单一的问题的出现。

预防舌疮炎：

冬季由于气候的关系因此更容易引起舌疮炎的问题，而研究发现绿绿豆芽在慢发芽的过程中其中的维生素C、核黄素就可起到预防舌疮炎的作用。

消食通便：

从营养的角度上说绿豆芽还是一种纤维量相当丰富的食物，因此对于那些经常会有便秘问题的人，多吃绿豆芽还可起到预防便秘的作用。

美容养颜：

绿豆芽中含有丰富的维生素c，因此常吃可吃到美容养颜的作用。

可以说绿豆芽本身就是一种营养相对均衡的食物之一了，也正是因为这样绿豆芽也成为一种最为健康的蔬菜之一了。

绿豆芽的减肥食谱

原料：泡发蜇皮250克，绿豆芽500克，胡萝卜200克，香菜200克，盐、料酒、花生油、葱花适量。

做法：将泡发蜇皮洗净切长丝，捞出备用，绿豆芽去头尾洗净备用。炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒，至绿豆芽、胡萝卜变软，加盐、味精、料酒，翻匀出锅即可。

特点：爽口脆嫩，美味消脂，每天中餐和晚餐都吃这个大约可减八斤。