银耳汤是有一定通便效果的，适当的喝一些银耳汤是可以起到通便润肠的作用的，而且在煮银耳汤的时候可以适当的加一些其它润肠食材效果会更好。
银耳汤能通便吗银耳汤能通便。
银耳汤是一道滋补养生甜品，含有丰富的氨基酸、维生素、膳食纤维及铁、锌、钾、钙等营养物质，有较高的营养价值，质地细腻嫩滑，还含有大量的膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃蠕动，可以促进食物消化，有润肠通便的作用，适量食用能缓解便秘症状。
可以加雪梨和冰糖一起煮。
原料：雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。
做法：
1、将银耳洗净泡软，去硬蒂，撕成小块;
2、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开;
3、转小火炖50分钟，至银耳软化浓稠;
4、雪梨洗净切块，放入锅中，小火煮30分钟即可。
一周2~3次为宜。
银耳汤含有多种氨基酸、维生素、矿物质等，有较高的营养价值，是滋补养生佳品，一般来说，一周食用2~3次即可，就能补充多种营养，炎热夏季喝上一碗银耳汤，可以消暑解渴，而冬季天气寒冷，建议加热后再食用，以免导致身体不适。
1、煮的时间不够
银耳比较容易泡开，但是是不容易煮烂的，因此需要煮很长的时间才有烂的口感，一般银耳都要煮1个小时以上，有些还会煮3个小时呢。
2、泡的时间不够
银耳买的时候都是干的，因此在煮之前要泡开，泡的同时也可以把脏东西洗掉，最好的方法是先用常温水泡开，再用温水泡30分钟。
3、银耳是陈年旧货
保存了太久的银耳，更加难煮烂，往往需要更多的时间。
4、银耳是特殊的银耳
安全无硫的优质银耳，才能够出胶。有硫的银耳炖到天荒地老也是没有胶质的。
