鲫鱼养殖要注意品种选择，养殖条件等。
鲫鱼养殖要注意什么问题1
品种选择
在选择品种的时候，我们可以选择那种生长迅速，产量高的、适合我们那地区养殖的以及有很强抗病能力的优质品种。
养殖条件
池塘面积在3亩—5亩，水深1.5米—2米，保证水源充足、稳定、无污染，水质良好，池塘排灌方便，不渗不漏，池底淤泥保持在10厘米—15厘米厚度即可，每个池塘要求配备增氧机等设备。
合理放养
一般放养冬片鱼种每亩2000尾左右，夏花鱼种2500尾左右。放养时间要尽量早，规格要大而整齐，冬片鱼种宜在5厘米—6.5厘米，夏花放养要尽量大。为利用池塘有机碎屑及浮游生物，可搭配鲢鱼鳙鱼等滤食性鱼类，搭配比例控制在10%—20%。放养时不宜搭配鲤鱼草鱼。
投饵施肥
我们在给鲫鱼喂食施肥的时候，应该以“投喂精饲料为主，结合施肥培养水质为辅为原则，进行科学高效的进行投饵施肥。
最好在离池埂3米—4米处每亩搭设2个饵料台。在投饵前5分钟用同一频率的音响(如敲击饲料桶的声音)驯化鱼类，一般5天—7天。
根据水温定时投喂，当水温在20℃以下时，每天投喂1次，时间在上午9时或下午4时;当水温在20℃—25℃时，每天投喂两次，在上午8时及下午5时;当水温在25℃—30℃时，每天投喂3次，分别在上午8时、下午2时和6时;当水温在30℃以上时
每天投喂1次—2次，选在上午9时。根据池塘条件及鱼类品种、规格、重量等确定日投喂量，投喂合格的'全价配合饲料。
养殖管理
注意清塘，鱼种消毒，工具和食场消毒，适时进行水体消毒及鱼病流行季节的药物预防等。鱼类发病时要及时诊治，对症下药。注意日夜巡塘，发现问题及时处理。实行鱼类轮捕上市，调节养殖密度。
姜汁蚝油蒸活鲫鱼
活鲫鱼1条，姜1大块，油，盐，蚝油，白醋数滴
做法
1.我们把鲫鱼给破开，将里面收拾好后再洗干净，然后在鱼的两面都用刀划几条横，再撒点盐进行腌制;
2.姜切细丝加少许开水泡上;
3.鱼背朝上平铺在盘子里，姜丝连水一起加入蚝油，白醋调成汁淋到鲫鱼上面，最后淋少许食油;
4.蒸锅水烧开后将鱼盘放入，大火蒸8分钟即可。
小诀窍
1、鲫鱼肚内黑膜一定要刮除干净，否则会腥。
2、加白醋能够除腥，提鲜，还有就是软化鱼刺。
3、鱼眼睛只要鼓出来鱼就熟了。
结语：以上就是鲫鱼的养殖条件，以及我们在养殖鲫鱼的时候要注意哪些事情的。我们在选择鱼苗的时候，一定要选择适合当地养殖以及抗病能力好的鱼种，还有很多需要我们注意的，希望大家都清楚。
鲫鱼养殖要注意什么问题2
养鲫鱼长得快的方法
1、选池消毒
养殖鲫鱼时在背风向阳、排灌方便、水源充足的场地建造鱼塘，将鱼塘面积控制在30亩到35亩之间。养殖前将池塘中的水分排干，清除池底的杂物和垃圾，用石灰水消毒后注入清水，将水深控制在1.5米以上。
2、选苗投放
鲫鱼苗要选择生长健康、生性活泼好动、无疾病的品种，然后用淡盐水浸泡消毒15分钟后，将鱼苗投放在池塘中。注意将养殖密度保持在每亩2200尾左右，等待鲫鱼苗适应环境后，向鱼塘中投放一些白鲢鱼，可以起到调节水质的作用。
3、饲喂管理
养殖鲫鱼的过程中，在鱼苗体长为15厘米时喂食植物种子、虾米等食物，向池塘中泼洒有机肥，用于培育浮游生物。当鱼苗长到15厘米以上后，补充适量的蛋白质饲料，有利于提高鲫鱼的`生长速度。
4、注意事项
鲫鱼喜温暖的环境，在养殖鲫鱼时将水温保持在10度以上，避免鱼苗受冻而死亡。每隔20天向池塘中施入一次石灰和磷酸钙，可以起到消毒灭菌的作用，另外在池底栽种水草来为鲫鱼提供半阴环境。
鲫鱼养殖要注意什么问题3
1、池塘选择
养殖鲫鱼的池塘要求背风向阳，30-35亩大小最好，水深要求在1.5米以上，把池塘水排干净，然后让鱼塘在强光下暴晒一段时间，随着暴晒，很多塘底的植物会生长起来，这时候紧接着就要清理池塘底部杂草以及其他杂物，最后用石灰粉消毒，之后放水。
2、选择品种
鲫鱼品种常见的有*鲫鱼，湘云鲫鱼，高背鲫鱼和白鲫鱼等，建议选择高背鲫鱼，高背鲫鱼一般二龄时候体重最大的就有1斤重了，最少也有6两重，三龄时候通常能长到4斤每条。高背鲫鱼生长周期相对短一些，生长个头大，肉多。
3、饲料选择
鲫鱼的食性较杂而且较广，动、植性的饵料通吃。养鱼除了在塘内养殖水草，培育天然饵料，还需要饲料。鲫鱼幼小时候主要以天然的小虫小虾、植物种子为主，随着体长长到15厘米以上，就需要饲料了。建议选择至少含30%蛋白质的饲料，并且提高磷的含量。鲫鱼饲料的量也不是一成不变的，在鲫鱼胃口大开的时候，像是春季，就要多投几次料，而到了冬季，就要少投料。
4、放苗事项
放苗时水温要稳定在10度以上，水温过低会影响幼苗的成活率，为了便于养殖和出售，放苗是要一次放足，不要分几批放苗，这样养殖不便，放苗前对种苗进行一次消毒处理，减少常见的病害发生几率，一般每亩放苗2000尾左右，过密不利于生长，还可搭配其他鱼类一起养殖，养殖效果比较明显。
5、水质管理
鲫鱼富含钙磷元素，这两种物质是其他鱼类的2-3倍，因此在养殖要确保水体的钙磷含量，以满足它的生长需求，在半月左右施加一次石灰溶液和磷酸钙。其他的'微量元素也不可缺，所以要根据水质的变化施加有机肥，在必要的情况下可在池塘中培育浮萍或小球藻。在高温时要注意水质的变化，一旦水质过差要及时换水。
6、病害防治
病害以防为主，鲫鱼的病害主要有水霉病、肝胆综合征、红鳃病，这些病害如果不及时治疗，都会造成鲫鱼的死亡。要定时泼洒生石灰进行消毒灭菌，减少发病的可能。
总之，鲫鱼要想长得快，水质、饲料一定要满足其生长要求，对于水产养殖来说，经验是十分重要的，一旦出现突发情况，若未及时处理，很容易出现大量伤亡，因此务必做好鲫鱼养殖管理。
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