猪、鸡、鱼、潮汕粿食等。
潮汕做灶台拜老爷需要什么贡品1
潮汕灶母四句怎么说
潮起潮落新房足
汕地新居婚嫁俗
入景随乡讲风俗
宅居雅园新气象
需要三牲：猪、鸡、鱼，还有特定各种富有本地特色的潮汕粿食，如发粿，红粿桃等，老爷饼
作灶具体方法:
当辰巳间隙地取土，先掘去上五寸，以水美酒一升，合和泥之，并且也以癸亥日修之，此日安灶自如也。作灶法，广四尺，长五尺，欲安两釜，长七尺，子孙富贵，作灶可以除泥，但是不可泥井，并且可以馀土，还有不可泥灶，此乃大凶。勿以壬癸庚辛，反支九空，血忌破危，闭建寅日，皆凶。
灶君名禅，字子郭，衣黄衣，披发，从灶中出，知其名呼之，而且也可以得除凶恶贾市，不知其名，见之死。猪肝泥灶，令妇孝，灶君以壬子日死，不用此日治灶，常以五月辰日，猪头祭灶，令人治生万倍，用人故灶凶败，鸡毛入灶中，致非祸，犬骨入灶，出狂子，正月己丑日，白鸡祠灶，宜蚕，五月巳丑卯，祠灶吉，四月丁巳日，祠灶百倍。
潮汕做灶台拜老爷需要什么贡品2
供品和贡品，都是送东西，有什么不一样？
在中国文化习俗中，供品和贡品的区别，因为各种原因所致，主要有目的、对象、场景、物品和时间等五个方面不一样。
一、供品和贡品的目的不同。
供品的目的，是供奉，主要表示祭祀、祭奠和朝拜的意思，把物品放在某个地方，表示自己的诚意。
贡品的.目的，是敬献，把物品敬送给某个人或单位，表示自己的诚意。
二、供品和贡品的对象不同。
供品，是把物品送给已经死去的人，供奉之人与供奉对象之间不一定有直接关系，有的有亲属关系，有的属于信仰关系。如子女和自己的父辈、祖辈的关系，佛教徒和佛祖的关系。
贡品，是把物品送给还活着的人，供奉之人与供奉对象之间属于从属、尊卑关系，并且存在着较大的等级差距。如老百姓和皇帝、贵妃、王爷的关系。
三、供品和贡品的场景不同。
供品，是供奉在庙宇、祠堂、墓地等，不需要履行任何的记录往来，不需要严格管理。
贡品，是送到皇宫、王公的宫殿等，需要登记造册，有严格的管理档案。
四、供品和贡品的物品不同。
供品，主要是瓜、果、糕点、酒水等食品、饮品，都是能入口吃的东西，有熟食，也有冷食。如苹果、西瓜、卤猪头、鱼。基本没有活的，大多是已经没有生命的东西。
贡品，可以是食品类的，也可以是观赏植物、珍稀动物，也可以是花鸟虫鱼、奇石书画，当然也可以是人。
五、供品和贡品的时间不同。
供品的时间，多与对象的诞辰、祭日有关系，属于特定的时间点，才会去送的。如子女在父母去世后的祭日，去墓地摆放供品，追思亲人。
贡品的时间，一般为每年年终敬献，也有对象的生辰、寿辰时敬献。如官员在皇帝寿辰时送礼品，藩属国年终给宗主国送礼品等。
结语。
供品和贡品，对于送东西的人来说，都是把自己的东西送给别人，最主要的区别是对象不一样。供品是送给死人的，贡品则是送给活人的。
潮汕做灶台拜老爷需要什么贡品3
潮汕火锅的营养价值
适当的吃一些潮汕火锅能够让身体变得更加暖和，它的营养物质还是非常丰富的，因为它里面又有荤又有素，荤素搭配均衡，营养价值自然就比较高，里面的胆固醇含量也非常丰富，所以一次性不能吃得太多，保持本身的热量非常高，如果一次性吃得太多，容易导致身体上火，它里面的营养物质完全取决于食材的选择，平时最好是吃清水锅底，这样会更加健康一些，如果喜欢吃辣，可以调一些辣椒酱料来蘸着吃，这样会更好一些，吃潮汕火锅要注意不要吃太烫的，容易导致炎症以及口腔溃疡等情况出现。
潮汕火锅的由来
潮汕火锅是非常有名的美食，潮汕火锅里面不能缺少牛肉，有各种不同的牛肉部分，让火锅更加的香浓，而且不同部位的牛肉口感不同，在潮汕府进行进一步改良的情况下，就会用一些牛骨头熬煮一些牛肉丸子，让它的鲜香味道变得更浓，潮汕火锅是潮汕府余家最开始的，是比较奢侈的一种食品，但现在到处都是这样的火锅店。
潮汕火锅的'牛肉怎么做好吃
牛肉切好以后一定要三个小时之内上桌，刀功越精湛，可以让牛肉的口感变得更好，好的牛肉才能有好的味道，要注意做牛骨汤底需要用小火慢慢的熬煮8个小时，让牛骨里面的滋味被更好的释放出来，融入到汤底当中，这样吃起来就会更加的浓郁香醇。
也可以制作鸳鸯锅，一面是辣锅，一面是清汤锅，清汤锅是要用牛肉熬煮原汁原味，辣锅可以品尝到鲜辣的味道。吃潮汕牛肉火锅的时候应该先吃瘦肉，再吃肥肉嫩肉，还可以吃一下双层肉，吊龙，雪花肉，五花趾，三花趾，牛舌，嫩肉等部位。
嫩肉指的是牛腿以及牛臀相互连接的地方，是最精瘦的部位，肉质非常紧实，也非常鲜美嫩滑，不管怎么吃都不觉得腻，雪花片是很多人非常喜欢的一个部位，它是瘦肉脂肪相互连接的肉，就好像是大理石花纹一样，非常的好看，口感也非常的美味。
还可以吃吊龙，它是牛脊上面的肉，脂肪分布并不均匀，肉里面还带有一些茎，层次感是非常不错的，能够有更加丰富的口感，也可以放一些手工捶打肉丸，这也是潮汕牛肉火锅的一个必不可少的食材，去店里面吃是必须要点的，把牛肉丸放到锅中煮上5分钟左右就可以非常有嚼劲，而且非常的饱满，在口中有很多汁液迸发出来，让潮汕火锅的味道变得更加不错。
潮汕火锅想要味道好，那么还需要搭配一些酱料，一般搭配的都是沙茶酱，和牛肉是非常适合的，其他的配料并不需要，如果想要让味道变得更加浓郁，就可以再添加一些辣椒圈或者是淡酱油，这样也可以让味道变得更加香醇。
上面介绍的就是潮汕火锅的牛肉正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，潮汕火锅里面可以添加的食材可以根据自己的喜好进行挑选，不管是荤食还是素食，根据自己喜好来放，一般潮汕火锅里面放的都是牛肉，而素菜种类也非常多，可以是菌菇拼盘。
