一、红酒需要冷藏吗
对于红酒的保存，大家应该都有自己的保存方法，这些方法无非就是冷藏保存或者是常温保存，那么，这两种保存方法到底哪种更为合理呢？
我们先来说一下未开封的红酒的保存方法，如果对红酒稍微有了解的朋友应该知道酒窖中的温度是最适合红酒保存的温度，但是对于酒窖的温度，人们总是会产生误会觉得酒窖中的温度是非常低的，其实不是这样的，酒窖中的温度只是稍低于常温的温度，所以常温避光保存未开封的红酒比较好。
常温保存更优于冷藏保存的更重要的原因是口感，如果立即饮用冷藏后的红酒，是无法品尝出红酒的香气的，只有入口的冰凉感，所以未开封的红酒不需要冷藏。
接下来我们聊聊开封后的红酒，如果开封后并未饮用完毕，那么最好放在冰箱里冷藏，冷藏后再饮用的时候最好将从冰箱中拿出的红酒在常温环境下放置一段时间，等酒中的冰凉感散去后再饮用最佳。
二、保存红酒的小技巧
既然我们聊了关于红酒是否需要冷藏的话题，接下来我们就聊一聊保存红酒的一些小技巧，保存红酒时，最好将红酒瓶子垂直放置或者水平放置，这样的话会减缓红酒变质的速度。
