魔芋丝的功效与作用（养殖）

魔芋丝的功效与作用，相信许多小伙伴们平时都吃过魔芋丝，魔芋丝其实就是魔芋做的，其中魔芋含淀粉、蛋白质以及多种维生素，以下分享魔芋丝的功效与作用。

魔芋丝的功效与作用1

功效作用

魔芋属于薯芋类作物，在陕西、甘肃、宁夏至江南各省区皆有出产，种植历史悠久。口感和风味独特，生活中常制成魔芋丝、魔芋代餐粉、魔芋豆腐等食用。魔芋具有降脂降糖、排毒通便、减肥健美等功效。

1、降脂降糖魔芋中的葡萄甘露聚糖能够阻止身体消化和吸收胆固醇，从而起到良好的降血脂作用；而魔芋中所含有的大量水溶性纤维在进入胃时可以吸收糖类，直接进入小肠，在小肠内抑制糖类吸收，降低餐后血糖，具有降脂降糖的功效。

2、排毒通便魔芋性寒，可活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便，魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，清除肠内的脂肪堆积，使有毒物质排出体外，润肠通便，排毒洁胃，具有排毒通便功效。

3、减肥健美魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任意一种植物胶的'粘韧度，可以填充肠胃，消除饥饿，热量很低，食用可控制体重，具有减肥健美的功效。

营养价值

魔芋含淀粉、蛋白质以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖。此外，魔芋含有一种天然的抗菌素和黏液蛋白糖。

注意事项

适宜和禁忌

适宜：瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛者魔芋可活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、化痰软坚，适用于瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等患者食用。

禁忌：皮疹、伤寒感冒者魔芋是发物，有皮疹等皮肤病的人不宜食用。

魔芋性寒，有伤寒感冒的人应少食。

魔芋丝的功效与作用2

魔芋丝就是魔芋的丝。魔芋是天南星科魔芋属的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋，在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。

功效与作用

1、润肠通便：魔芋中带有的.膳食纤维素十分多，进而能够推动我们人体中肠胃的肠蠕动，还能够使内毒素清除身体之外，避免人体脂肪的沉积，进而起到润肠通便的作用。

2、降低血糖：魔芋带有的水溶化学纤维还可以一直胃肠对糖原物质的消化吸收，进而降低血糖。

3、减肥瘦身：魔芋做为一种十分知名的减肥瘦身食品，它热量低脂肪率低，糖份也低，但膳食纤维就十分高，所以说它具有很好的减肥瘦身的作用。