扇贝如何饲养，壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值，很多扇贝作为美食食用。扇贝必须用海水养，靠过滤海水中的微小藻类和其他微生物为食，以下详细介绍扇贝如何饲养。
扇贝如何饲养1
1、营造生活环境扇贝喜欢生活在咸度高的水环境中，如果盐度过低，不利于扇贝正常生长发育，而且水质要干净，在建造好池塘后，要往池水里面撒入食盐，来条件水的咸度，并在池底种植水藻，用作调节水质。
2、投放扇贝苗现在市场上的扇贝幼苗为3厘米左右一个，选择形状规则、活跃度高的扇贝幼苗投放，当水温达到20℃的时候，就可以将扇贝幼苗投放到池里了，而且要注意投放密度，每亩投放1000个，这样存活率比较高。
3、调节水质在养殖扇贝的时候，要进行合理调节水质，而且水温不同，扇贝对水质要求不一样，水温低于10℃，要合理的提高水质，一般采用排水，注入新水的.方法，温度增加的时候，可以让水质浑浊，不影响扇贝的生长。
4、饵料投喂扇贝的饵料可以是浮游的软体动物或者蚯蚓，为了避免投喂过量，需要进行食量测试，然后定量投喂，扇贝的生长速度快，要增加投喂次数，并及时清除掉水中的杂质，提高扇贝的生长速度。
5、做好养殖管理在扇贝的生长过程中，需要将附着生物、杂藻及时清除，保证水体没有病害，杜绝传播各类疾病，从而已经扇贝的品质提升，扇贝想要生长育肥快，就要保证水质干净，定时的喷洒生石灰消毒。
扇贝如何饲养2
1、扇贝养殖方式
生蚝和扇贝是用海水养殖
2、扇贝养殖技术
海参大部分都是人工育苗，北方海参避开两个蛰伏期，一般秋季投放海参苗，人工养殖1-2年左右， 纯野生的话起码3年以上才算成年参。北方扇贝一般9–10月份可投放苗，根据贝苗大小，年前后就可上市，也是最鲜美的时令，一般持续到年后5月份。
3、扇贝养殖基地
扇贝肉产自扇贝内肉，源于世界各海域。
扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。
4、扇贝养殖方式有几种
1.基质它一般比较喜欢在疏松和肥沃的土壤里面生长，所以在选土的时候，一定要满足这个要求。我们可以用一些腐殖土和园林土等等，把它们混合在一起之后，再加入一些有机肥料，这样拌均匀之后，就可以作为培养的基质。
2.温度了解它的人，想必都知道，它比较喜欢在温暖的地方生长，一般最适合的温度是在20度。到了冬天的时候，温度要保持在10以上才能不影响生长。当然，它也是稍微有一点耐寒能力的，但是只可以忍耐短时间的'0度低温，所以如果想要它顺利过冬的话，最好养护温度调整在10度以上，如果做不到的话，最少也要维持在5度以上。
3.光照它都是在半阴的环境下生长较好，可以在室内比较阴暗一点的地方生长1到2个月，也不会对植株造成影响。所以在平时进行光照的时候，不能让它直接受到强光照射，不然就会给叶片造成影响。
4.浇水它比较适宜湿润的环境，尤其是在它生长期的时候，一定要给予足够的水分，让盆土是湿润状态。虽说它喜欢湿润，但是也不能太湿，不然就会让其根部溃烂。然后到了冬天的时候，应该控制浇水，让盆土保持干燥，但是也不能太干，不然叶子会变得没有光泽。
5.施肥当遇到它生长季节的时候，我们可以每个月都对它进行一次氮肥施加，然后到了9月的时候，就需要停止继续施加氮肥，只要追加一两次的磷肥就好了，以便有助于它顺利过冬。接着到了冬天就要停止施加任何肥料了。
5、扇贝的养殖方式
有，扇贝的催熟养殖用作催熟的亲贝要选择性腺发育好、丰满的个体。养殖浓密度要抑制在每立方米水体20个~30个以下。要做到天天换水，至少要1至2次，并分开一批一批的喂食扁藻或其它微粒人工饵料，在养殖期间要经常清扫扇贝的排泄物。
扇贝如何饲养3
扇贝的饲养方法
扇贝为滤食性动物，对食物的大小有选择能力，但对种类无选择能力。大小合适的食物随纤毛的摆动送入口中，不合适的颗粒由足的腹沟排出体外。
其摄食量与滤水速度有关，滤水速度在夜间1-3点为最低值。因此摄食量在夜间最大。主要食物为有机碎屑、悬浮在海水中的微型颗粒和浮游生物，如硅藻类、双鞭毛藻类、桡足类等;其次还有藻类的孢子、细菌等;其食物种类组成与环境中的种类相一致。
扇贝和贻贝、珍珠贝一样，也是用足丝附着在浅海岩石或沙质海底生活的，一般右边的壳在下、左边的壳在上平铺于海底。平时不大活动，但当感到环境不适宜时，能够主动地把足丝脱落，做较小范围的游泳。尤其是幼小的扇贝，用贝壳迅速开合排水，游泳很快，这在双壳类中是比较特殊的。
栉孔扇贝在我国仅分布于北方沿海，生活在低潮线以下、水流较急、盐度较高、水质澄清的海区。栖息在水深10～30米硬质海底，用足丝附着于礁石、贝壳或砂砾上。营附着生活，有群栖习性。在海区生活的扇贝，正常情况下，两壳张开，外壳膜上的'触手向外辐射伸展，进行呼吸、摄食、排泄和繁殖等生命活动。
其摄食方法是用鳃过滤海水中的微小浮游生物和有机碎屑。当环境不适宜时，能自动切断足丝，利用两壳急速开闭的排水力量，推动身体前进，形成扇贝搬家的现象。
有时随潮水的流动，能移动较远的距离。幼小的扇贝，移动能力更强。栉孔扇贝对低温的适应能力较强，水温—1.5℃也能生存。生长的适宜水温为15～25℃。在低于—2℃和35℃以上可导致死亡。贝对海水比重的适应范围是1.014～1.029，而1.017～1.026是生长最适的范围。
扇贝的形态特征
(Pectinidae,尤其是扇贝属〔Pecten〕)的海产双壳类软体动物。本科约有50个属和亚属，400余种。世界性分布，见于潮间带到深海。
壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出。大小约2.5～15公分(1～6吋)以上。壳光滑或有辐射肋。肋光滑、鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色。下壳色较淡，较光滑。有个大闭壳肌。外套膜边缘生有眼及短触手，触手能感受水质的变化，壳张开时如垂帘状位于两壳间。扇贝常见于沙中或清净海水细砂砾中，取食微小生物，靠纤毛和黏液收集食物颗粒并移入口内。
能游泳，双壳间歇性地拍击，喷出水流，藉其反作用力推动本身前进。卵和精排到水中受精，孵出的幼体自由游泳，随后幼体固定在水底发育，有的能匍匐移动。后幼体形成，足丝腺，用以固着在他物上。有的终生附著生活，有的中途又自由游泳。
海星是其最重要敌害，会用腕将其包围，用管足吸附使壳张开，将胃翻出消化其壳内柔软肉体。原始人即食扇贝并把贝壳作为器皿、货币。中世纪时，朝圣扇贝(P、jacobaeus)的壳的图案成为一种宗教标志(圣詹姆斯之章)。扇贝的大闭壳肌可食，主要产地在麻萨诸塞州乔治斯浅滩的东北部和芬迪湾(新伯伦瑞克-新斯科舍)。
海扇贝(Placopecten magellanicus, 即巨扇贝、深海扇贝)产于新英格兰和加拿大东部，该处常见种还有海湾扇贝(Aequipecten irradians)、盖扇贝(A、opercularis)是不列颠群岛的食用贝，还作为鱼饵。
扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。它的贝壳很像扇面，所以就很自然地获得了扇贝这个名称。贝壳内面为白色，壳内的肌肉为可食部位，扇贝只有一个闭壳肌，所以是属于单柱类的。闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。
广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，其中北方的虾夷扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济品种。
