苦菊是一种非常好的蔬菜，既可以凉拌还可以下火锅，吃法多种多样，那么今天本站小编就要为大家介绍一下，苦菊孕妇可以吃吗?孕妇吃苦菊好吗?
可以吃，苦菊菜不会影响到胎儿的健康。但是注意要适量，不要一次性食用太多。因为苦菊是属于寒性的，吃过量会导致宫寒。另一个问题是，食用过量会在体内形成草酸钙，容易加重胃肠负担，有碍于人体对钙质的吸收。值得注意的是，如果是脾胃虚或者是有腹泻情况的孕妇是不适宜是苦菊的，否则会加重不适。如果有孕吐现象的孕妈妈，可以吃一些凉拌苦菊来缓解呕吐的症状。
苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
1、叶子不要有烂，发黄发黑的。
2、根茎挺拔，并且呈白色，这样儿的苦菊比较新鲜，水分含量高，颜色越深则越老。
