关于腌鱼的精选

腌鱼的时候为了调味，一般会适量的放一些酒，不仅可以去腥味，而且腌制的鱼会带一股淡淡的酒香味。那么，腌鱼用什么酒？腌鱼可以放白酒吗？腌鱼可以用料酒吗腌鱼是可以用料酒的。原料：草鱼（4斤以上）配料：葱、姜丝调料：料酒、花椒、盐...

年底了腊货是要开始准备起来了，说起腊货这腌鱼可以说是必不可少的，要是做腌鱼的话用什么鱼来腌是比较好的？腌鱼要怎么制作才会好吃？腌鱼什么鱼好吃一般腌的都是草鱼。去不去鱼鳞都行。把鱼从背上破开，去内脏，去头，切成两多半...

腌鱼要想腌出来的味道好，首先就是要原材料选好，即选择什么种类的鱼，以及是否新鲜。那么，腌鱼用什么鱼？什么鱼腌制好吃？腌鱼用什么鱼一般腌的都是草鱼。去不去鱼鳞都行。把鱼从背上破开，去内脏，去头，切成两大半后在内外均匀抹上...

冬季到来了，当然要开始腌鱼腌肉了，但是像这样的都是含盐量高的食物，这会有营养吗？腌鱼要是吃多了会不会致癌？腌鱼有营养吗咸鱼含有不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高孩子智力，防止动脉硬...

一般腌制的食品中都会含有亚硝酸盐这种物质，但是很多新闻都说亚硝酸盐可能会致癌。因此，建议少吃。那么，腌鱼有亚硝酸盐吗？腌鱼多久产生亚硝酸盐？腌鱼有亚硝酸盐吗传统意义上的广东居民喜欢吃腌制咸鱼、咸肉等，这类食物中亚...

腌鱼是贵州地区的特色习俗之一，其实除了贵州，很多地区都有腌鱼的习惯。腌鱼虽然没有那么新鲜，但是别有一番风味。那么，腌鱼放多少盐？腌鱼放盐的比例是多少？腌鱼放多少盐咸鱼淡肉，鱼要稍微的咸点。按照10斤鱼3到4两盐吧。差不...

腌鱼一般腌好后都要放置一段时间，因此，腌的时候一定要选好存放的容器。但是有容器的材质放久了容易发生化学反应，那么，腌鱼用什么容器？腌鱼用什么装？腌鱼用什么容器腌鱼在过去的时候一般用的是木盆或者木桶，不过随着社会的发...

腌鱼是我们的特色风味美食之一，腌制好的鱼然后在风干，不仅保存时间长，而且更加入味。那么，腌鱼一斤鱼放多少盐？腌一斤鱼给多少盐？腌一斤鱼给多少盐盐的用量按照10分之1就行，一斤鱼或肉放一两盐，腌制前一定不要用水洗，如果是水...

腌鱼是一些地方的特色美食，不同于腊鱼，腌鱼是没有腊鱼那么干的，喜欢吃辣椒的不能错过腌鱼，下面本站的小编为你们介绍腌鱼是发物吗？腌鱼属于发物吗？腌鱼是发物吗腌鱼一般都是用稻花鱼制作的，也就是鲫鱼，鲫鱼属于发物，所以用鲫鱼...

鱼腌好之后要晒几天才可以吃的，这个腌鱼的时间要腌多久是比较好的？腌鱼要是晒的时间长就咬不动了，所以晒个几天才是它的最佳口感？腌鱼要腌多久可以晒腌鱼腌制3小时后晒。用料：草鱼3斤、姜汁30克、生抽30克、盐30克、白酒15...

腌鱼是一种比较常见的鱼肉制作方法，可以让鱼肉更加入围，而且可以长久保存。因此，是很多地方比较推崇的一种。那么，腌鱼放什么调料？腌鱼放什么调料去腥？腌鱼放什么调料1、酸甜味：鲜鱼100千克；颗粒盐15千克；白酒(35~45度)3~5千克...

腌鱼口感好，咸味非常入味，很多人就好这一口，喜欢囤一些在家里慢慢吃，下面本站的小编为你们介绍腌鱼能放多久？腌鱼保存时间。腌鱼能放多久腌鱼看是怎么包装的怎么保存的，如果真空包装可以保存得久一些，一般真空包装能保存3个...

不管是做什么食物放盐是很关键的，最近打算腌鱼所以在研究放盐的比例，这要是腌一斤鱼的话盐应该放多少？腌鱼放完盐之后要不要在把它给密封起来？腌鱼放盐的比列是多少如果单单说是腊肉的话是一斤肉一两盐左右，而且还要均匀的...

转眼间这就要到年底了，时候是该腌些东西准备过年吃了，这腌鱼在什么时候腌才是最好的？腌鱼一般要腌多久才能吃？腌鱼什么时候最好腌鱼腌肉最好选择在每年的腊月，特别是12月份，这个时间段的气温比较低，腌制肉类不容易变味，在常温...

逢年过节腌鱼每家每户都会有的,那么如果腌鱼臭了的话是否还可以吃呢?腌鱼臭了怎么做好吃呢?下面来为大家一起介绍下吧!腌鱼臭了能吃吗冬季腊肉腊鱼碰上天气不好,常有发臭的现象,那只是表皮的事,能及时处理最好就是可...

孕妇在饮食上安全与否直接关系到胎儿的健康，因此，孕妇无论吃什么东西，都要先弄清自己是否可以吃。那么，孕妇可以吃腌鱼吗？孕妇吃腌鱼好吗？孕妇可以吃腌鱼吗腌鱼孕妇应该少吃，因为它是腌制食品，且含亚硝胺类致癌物质，不应该过多...

腌鱼是一种传统美食，很多人喜欢吃，用稻花鱼制成的腌鱼真是不可替代的美味，那么腌鱼该如何保存呢，下面本站的小编为你们介绍腌鱼能放冰箱吗？腌鱼放冰箱好吗？腌鱼能放冰箱吗腌鱼可以放冰箱，把腌鱼放冰箱能更好的保存，温度高对于...

腌鱼是很多家庭都会做的一件事，腌好的鱼色香味俱全，看上去十分的诱人，吃起来更是芳香四溢。那么，腌鱼要腌多久？腌鱼要腌多久才能晒？腌鱼要腌多久最好一个星期之后吃。通过监测从第一天到半月的咸菜的亚硝酸值显示，从1到7逐渐...

腌完鱼之后等了几天终于可以把鱼拿出去晒了，但是这个腌好的鱼有点臭，这是属于正常现象吗？鱼在腌好了之后用不用在洗一遍？腌鱼有点臭味怎么办冬季腊肉腊鱼碰上天气不好，常有发臭的现象，那只是表皮的事，能及时处理最好就是可以...

鱼肉是可以腌制后食用的，腌好的鱼可以直接入锅，吃的时候比较方便。因此，很多家庭都会在空闲之余腌制。那么，腌鱼要洗吗？腌鱼为什么不用洗？腌鱼要洗吗如果腌好了不用洗啊，但如果是在腌之前可定要洗了啊。因为腌好的鱼已经可以...

腊鱼真是美味佳肴，鱼很肥美肉厚，盐味适中不咸不淡。那么腊鱼怎么腌制?腊鱼怎么腌制才好吃?腊鱼怎么腌制1、按照一斤鱼或者一斤肉三两盐的原则，把盐放入适量花椒炒热，以便更加容易渗透吸收2、10斤以上的草鱼鲩鱼都可以，鱼大...

墨鱼蛋需要经过腌制才能放置更久，很多人都不太了解究竟墨鱼蛋是怎么腌制的，具体的步骤是什么样子的，下面介绍墨鱼蛋的腌制方法墨鱼蛋怎么腌制？墨鱼蛋的腌制方法墨鱼蛋腌制方法很简单。均匀的墨鱼蛋上裹上盐就行了，为免变质...

腌腊鱼咸淡很合适，入味香醇，很开胃很好下饭，喜欢那股农家的烟熏味。那么腌腊鱼放什么调料?腌腊鱼放什么调味品?腌腊鱼放什么调料1.佐料：主要有胡椒、花椒、辣椒、八角、桂皮、茴香、肉豆蔻、三奈、甘草、荜拨、食盐、酱油...

腌腊鱼很好吃，根据口味不要泡太长时间，否则就失去鱼的美味。那么腌腊鱼放多少盐?腌一斤腊鱼放多少盐?腌腊鱼放多少盐如果单单说是腊肉的话是一斤肉一两盐左右，而且还要均匀的涂抹在肉的表面，如果是腊鱼的话想要口味淡一点...

腌制咸鱼块是中国很多地区到了过年都必须制作的一道美食，多数地区的制作方法就是将内外洗干净的新鲜鱼撒上盐，并在太阳下晒干，不过除了这种方法之外，其实还有很多方法，下面我们就来看看咸鱼块怎么腌制的。新鲜鱼怎么腌制咸...