促进胃肠蠕动、缓解呕吐。
大茴香的功效与作用1
缓解腹痛腰痛，大茴香是一种比较温和的药物，能够缓解腹痛腰痛问题，有这些症状的人就可以使用这种材料，也可以和其他的药材搭配在一起使用，方法非常简单，只需要先把大茴香炒熟，在吃饭之前用盐汤服下就可以了。
改善食欲，当出现食欲不振问题就可以用大茴香进行治疗，因为它的香味非常浓郁，可以有效的刺激味觉，而且还可以让消化功能变得更好，让肠胃的蠕动速度变得更快，可以和其他的食材搭配在一起做成凉拌菜来吃。
缓解胃寒呕吐，胃寒呕吐的患者一般精神状态都不好，而且呕吐没有什么力气，大茴香就可以解决这种问题，但是需要长时间坚持才能达到好的效果，注意正常的饮食习惯也非常重要。
抑制细菌，身体里面有非常多的'细菌，好的细菌能够给身体带来好的帮助，坏的细菌自然也会导致疾病出现，大茴香里面所含有的矿物质成分，就能够有效的抑制细菌，使用方法也非常简单，需要把大茴香放到水里面煎煮以后服用，对于身体虚弱的人群来说就非常适合。
大茴香的营养价值
大茴香里面有很多特殊的营养成分，还有挥发油，而且还含有胡椒酚以及茴香酸柠檬烯，茴香醛以及茴香酮等物质，含有食物纤维，蛋白质，维生素a，维生素b，维生素b2以及烟酸，钾元素，钙质，磷元素，营养价值还是非常高的。
大茴香的功效与作用2
1、大茴香是一种味微甜：辛的一种调味料，大茴香除了可以当调味料来使用以外，还可以作为药材使用，
2、大茴香含有一些叫茴香油的物质，这些物质是可以很好地刺激胃肠的神经血管，这样就可以促进消化液的分泌了，同时大茴香也可以增加胃肠蠕动，可以很好地排除积存的气体，对胃有好处，也有很好的行气作用。可以减轻胃痉挛同时也可以减轻疼痛感。
3、大茴香有很好的抗溃疡和镇痛的作用，大茴香也可以抵抗性激素，而茴香油有一定的抗菌作用。也可以帮助刺激胃肠神经血管，这样就可以促进唾液和胃液分泌可以增强人们的食欲，加强人体的消化，大茴香特别适合一些脾胃虚寒的病人，对于肠绞痛或者是有痛经的`病人有一定的食疗功效。
可以把大茴香炒后再煎汤去渣，然后再加上大米一起煮粥吃。大茴香还可以当观赏植物，大茴香的种子与叶都可以用来泡澡，这样就可以快速消除疲劳同时还可以治疗手脚寒冷。
大茴香是一种香料，它也叫八角，是人们平时经常会用到的一种调味品，特别是人们制作卤味或者烹调肉类食材时，经常会放入适量的大茴香，除此以外它还可以用来制作化妆品或者香水，更能入药，具有很高的利用价值，下面是对大茴香功效与作用的具体介绍，能让大家知道吃大茴香的好处有哪些。
1：缓解疼痛
缓解人类身体疼痛时大茴香最重要的功效，因为大茴香是一种性质比较温和的中药材，它能去除身体内的热度，而且能活血止痛，对人类经常出现的腰痛腿痛和腹部疼痛有明显治疗作用，在治疗的时候可以把大茴香入锅炒熟，加适量的盐汤送服。
2：增加食欲
增加食欲，促进消化，也是大茴香的重要功效，因为大茴香不但有浓郁的香味，它还含有丰富的挥发油和多种矿物质，能对人类肠胃产生温和刺激，也能加快消化液分泌，会让人有种胃口大开的感觉，对人类的食欲不振和消化不良有特别好的调节作用。
3：缓解胃寒
大茴香是一种性质温热的食材，它能去除身体内的寒气，而且能缓解人类的畏寒，对人类因畏寒导致的恶心呕吐，有特别好的缓解作用，除了这些功效以外，大茴香还能提高人体的抗菌能力，可防止细菌与病毒在人体内滋生繁殖，它对人类的肠胃炎症也有特别好的预防作用。
吃大茴香的好处
平时人们吃大茴香不但能保健身体预防疾病还能吸收丰富的营养，因为大茴香中含有丰富的挥发油和食物纤维，还含有一些蛋白质和对人体有益的维生素，除此以外它还含有烟酸和胆碱，人们食用它，能把它含有的这些有效营养，尽快吸收，能促进身体内血液循环增强人类身体素质，对提高人体健康水平有很明显的好处。
大茴香的功效与作用3
茴香菜的功效与作用与药用
茼蒿菜，亦名蓬蒿菜，属菊科植物。具有清血养心，润肺消痰的功能。茴香菜具有健胃理气的功效。
2、生长环境不同茼蒿性喜冷凉，不耐高温，生长适温20℃左右，12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良。
茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。茴香菜宜秋播，因越冬后的苗生长快，比当年春播的收割次数多、产量高。
播种密度应视收获部位及土壤肥力而定，收茎叶且地力差者可稍密。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。
而茴香主要成分是茴香油，有助于缓解痉挛、减轻疼痛，茴香烯可用于白细胞减少症。茼蒿菜挑选方法；
1、选品种蔬菜市场上的茼蒿，通常有尖叶和圆叶两个类型。
尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓。
圆叶茼蒿，又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿，叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。
2、看颜色茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳。
不宜选择叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿，茎杆或切口变褐色，也表明放的时间太久了。
3、看茎部茼蒿挑选茎短，且粗细适中者。通常茎越短越鲜嫩，而粗茎而又中空的茼蒿大多生长过度，叶子又厚又硬。
另外，茼蒿春季易抽蓑，不要买抽薹的，选择没有花蕾的更好。
茴香菜的功效与作用图
茴香是发物。发物是指容易引起或者诱发某些疾病的食物。茴香属于发热、发风食物，其中的挥发油成分具有一定的刺激作用，食用过量会引起一些瘙痒、过敏等皮肤疾病。茴香作为一种药食两用性的食物，其营养价值也是非常的高，具有清热解毒、促进消化的功效。
茴香菜的作用与功效与作用
茴菜指的就是茴香菜。茴香，茴香是八角茴香科八角属的一种植物。又称茴香、八角茴香、大料和八角。常绿灌木，初夏开花，果实为8--9个木蓇葖，轮生呈星芒状，香气浓烈，可作香料、佐料，供药用。
其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的.调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木，高可至20米。主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘，干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。全果或磨粉使用。
茴香菜的功效与作用与药用禁忌
家里种茴香风水禁忌在风水学中，不仅家里不能栽种茴香，还会影响屋宅内的风水。在家里不能栽种茴香，会影响屋宅内的风水。而在家里的植物种类和风水方面一定要慎重选择，千万不能选择这样的植物。
不仅选择了种植的时候，也会影响屋宅风水，如果种植的好，一般会很旺财。
家里养殖茴香树不仅可以招财，还可以化煞
小茴香菜的功效与作用与药用
小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气，南北各地均有栽培。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以可以搭配肉食和油脂使用。
鲜茴香菜的功效与作用
新鲜茴香菜做素包子的做法:1斤鲜茴香买回来首先要择菜，去掉烂枝叶根部，然后用清水多投洗几遍，直至水清，洗好的茴香控干水份，切3毫米长小丁装入盆中备用，然后3颗鸡蛋磕入碗中搅散，锅中放油，将鸡蛋炒成鸡蛋碎出锅晾凉，与茴香放在一起拌上熟油，加少许五香粉白胡椒粉盐翻拌均匀就可以做包子了。
