具有舒缓情绪、强壮筋骨、健脾开胃等功效。
米酒对男性的作用1
男人喝米酒有开胃、补气、健脾、活血、生津等功效与作用，建议在医生指导下使用。
1.开胃：米酒用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，其中具有益生菌，临床上通常可以起到较为良好的'开胃效果，帮助缓解食欲减退的现象。
2.补气：米酒属于药食两用的酒类，临床上具有一定的补气功效，可以帮助缓解气虚的现象，保护身体健康。
3.健脾：米酒本身较为温和，通常对于脾脏有调理效果，可以起到健脾的作用，可以帮助缓解脾虚引起的积食、嗳气等症状。
4.活血：米酒中通常含有一定的酒精成分，摄入后可以起到较好的活血效果，有助于帮助缓解瘀血现象。
5.生津：该酒通常还有一定的生津效果，可以帮助缓解津液亏虚，帮助调理身体，保护机体健康。
由于其中有酒精成分，建议需注意适量地喝，避免影响身体健康。
米酒对男性的作用2
红曲米做米酒的方法
方法/步骤：
第一步，先将糯米洗干净，用水泡大约5小时。
第二步，把泡足时间的糯米捞起来用纱布袋装好，隔水蒸成糯米饭，最好是用蒸笼蒸。
第三步，将蒸好的糯米饭倒入一个宽大的容器里，拨散，待温度降到不烫手的状态时，就可以加入酒饼粉了。注意此过程一定不能接触到油跟生水（包括手，容器）
第四步，就去均匀的洒在糯米饭上，然后再搅拌均匀。
第五步、等拌好的糯米饭再冷透，就加入凉白开，大约1听可乐罐的凉白开就足矣。
第六步、将已加入凉白开的糯米饭装入一个密封的容器里，注意一定要密封的罐噢！糯米饭中间留个洞。
第七步、加入准备好的枸杞（补肾），党参（补气），红枣（补血），当归（活血补血），杜仲/巴戟（腰不好的可以加一点，不宜多），红枣、枸杞、当归可以稍多放点，这样的味道好喝点，然后密封好盖子，我是用胶纸在外边缠上好几圈。
第八步、接下来，只需等待美味的到来啦，3天后就能闻到淡淡的酒香，但为了药材能更入味，所以友友们还是多忍耐一会吧！一个礼拜后你就可以开始品尝了，但酒是越来越香，越久越醇正的噢。
额... 这样一款美酒搭配鸡蛋 或是 阿胶 或是鸡肉 都是很合适的噢 ！美容养颜，滋补养生。
红曲米酿酒的作用
红曲米是不能做酒曲酿酒的，红曲米和酒曲虽然都能发酵，但这两者发酵的产物不一样，红曲米是将我们平时吃的大米蒸熟后接种上红曲霉菌，经通风发酵而成，可作为食品原料和调味品发酵原料。
酒曲则是经过强烈的蒸煮白米中，移入曲霉的分生孢子，米粒上长出的菌丝，即用酒曲，可作为酿酒和甜酒的原料。所以红曲米不能做酒典酿酒。
红曲米酒的做法大全
材料：糯米500克，红曲米50克，甜酒曲5克
1、冬季，是制作红曲米酒的好季节，因为夏天气温高，红曲的发酵速度快、不易控制，一个不小心就会酸掉，弄不好就酿酒不成反倒成醋啦~~~
2、红曲米酒。糯米1斤洗干净，挑去杂质，加清水浸泡24小时，就可以捞出来控水了，然后放到蒸锅里蒸熟。 红曲米用凉开水浸泡，蒸好的'糯米要过一遍水，目的是让它散开，易于和曲子拌和，有利于发酵。曲米的量就按一斤米50克红曲米的比例放就可以啦！同时还要放5克的甜酒曲，量是参照做酒酿的比例放的，可以比那个比例少放点,但一定不要比它多放。
3、一层糯米、一层甜酒曲的放，最后放曲米，拌匀。
4、还有重点要提醒一下的就是温度，一定要在米30—35度之间拌曲，过冷不易发酵，过热曲菌会给烫死！
5、接下来就把拌好曲的米饭放到密封容器里，压一压米饭，让它实一点，量不要多，占容器的三分之一就可以啦，然后象做甜酒那样，在中间扒个眼儿。然后就把它放到温暖的地儿（30—40度左右）发酵啦！
6、过一两天后打开盖子，当看到中间那个孔里有清亮的酒水淅出后就成功一半了。
7、当过上个月余后，瓶中的原料已融为一体，颜色已由清红逐渐变成深红…… 红曲所固有的微生物将糯米的蛋白质为氨基酸、维生素等营养后，这酒就算是初步酿好，可以食用啦！之所以用初步酿好这个词，是因为要想得到超级醇香的口味，那可得酿上它几年了！
8、接下来就是用筛网过滤了，过滤后得到的红曲酒就可以作料酒或直接饮用啦！
9、过滤出来的酒糟用食品处理机打成糊状，就成为红糟了。福州菜把这红糟用到了极至，衍生出了“扛糟”、“爆糟”、“烩糟”、“炸糟”、“煎糟”、“醉糟”等十几种作法…… 制成的菜肴营养非富，色泽艳丽，特别适合喜庆的氛围~~~
红曲 米酒
有区别红曲酒是在酿酒时用红曲米做发酵引，主要原料是糯米，发酵完成后将之过滤成不含固形物的清澈液体。而红曲米酒则不过滤固形物，含米粒。
米酒对男性的作用3
糙米米酒做法
材料：排骨 300g,紫山药 300g,糙米 一杯,枸杞 适量,姜片 适量
做法
1、糙米洗净加水浸泡3小时.备用
2、排骨冷水川烫去杂质.清洗干净.备用
3、山药去皮.切块备用
4、以上三种食材放入内锅+姜片二片+米酒适量+盐巴适量+水8杯.放入电锅内.外锅加1杯水按下开关.待跳起再闷15分钟即可食用
糙米米酒作用与功效
糙酒就是糙米酒，是生活中手欢迎的一种酒水，它是以糙米为主要原料经发酵酿制得到的一种液体，这种米酒既有诱人的米香，也能淡淡的酒香，能健脾养胃也能驱寒止痛，
糙米米酒的酿制方法
1、糙米米酒在酿制时需要准备糙米2千克矿泉水4千克，另外还要准备适量的酒曲，这里准备的酒曲最好是米酒曲，只有这样才能让做好以后的糙米米酒具有诱人的口感，要准备一个大点的盆，把头洗干净的糙米放在盘中，加入清水浸泡12小时。
2、把蒸锅准备好在里面放入清水上面，放上蒸屉，然后铺上笼布，用清水把龙骨打湿，然后把泡好以后的糙米取出以后，平铺在笼布上，摊平盖好锅盖加热烧开，然后用大火继续蒸40分钟，把锅中的'糙米蒸熟。
3、糙米蒸熟以后取出降温，等温度降到40度左右时，再把它放入到干净的锅中，加入准备好的矿泉水调匀，加入矿泉水以后的糙米要经常搅拌散热，不能让它温度过高，随后准备十五克米酒曲，把它放到糙米中调匀。
4、糙米调匀后要在中间挖两个小洞，然后把余下的米酒曲直接洒在糙米表面，上面盖上盖子，放到30度的温暖环境中，放置30小时左右，这时观察就会发现中间的小洞里边已经有清澈的米酒出现，再放入适量的凉开水，调匀后再放置12小时，然后把它装入到无油无水的容器中，存入冰箱冷藏室，这是自制的糙米米酒，就已经酿制完成，想吃时可随时取出食用。
