广东十大靓汤祛湿气，广东人是特别爱喝汤的。所以会做各种各样的糖，有不同品种的汤都是用慢火熬制时间长，味道浓郁，下面带大家了解一下广东十大靓汤祛湿气。
广东十大靓汤祛湿气1
1、玉竹百合鹌鹑汤
这个汤有非常好的滋补效果，是属于广府汤的一种有润肺止咳的功能，是把鹌鹑洗干净，加入姜潮水之后，再用明火煲炖30分钟，再加入药材熬三个小时。
2、党参黄芪炖鸡汤
这也是一道广东著名的滋补汤，有健脾胃补气血的效果，能够提高身体的免疫力，是用党参和黄芪加上鸡肉一起炖煮而成。
3、客家娘酒鸡
这个汤也可以算是一道菜，是有暖身驱寒补血的效果。属于粤菜系做法也比较简单，是新鲜的鸡肉，加上酒酿炖煮而成。
4、黑豆鲤鱼汤
黑豆鲤鱼汤的做法比较简单，是把黑豆浸泡几个小时，然后鲤鱼洗干净稍微放锅里面煎一下，再把所有的调料都加入到锅里面，用清水炖煮，有很好的滋补效果。
5、山药茯苓乳鸽汤
这个汤属于广府汤，在广东地区是特别有名的，三味同煮能够起到清热健脾的效果，有效的排出身体内的湿气对于减肥有很大的帮助。
6、黄精枸杞牛尾汤
这道汤在炖的时候是需要加入黄精和枸杞等其他的.配料，有补中益气的效果，特别是牛骨髓能够添精补髓是一道很好的滋补汤。
7、西洋菜猪骨汤
西洋菜猪骨汤是用猪骨加上西洋菜炖煮的，这道汤比较清淡，有清热去肝火滋阴的效果，而且骨汤中的营养物质能够增强身体的免疫力，提高造血细胞能力。
8、五指毛桃猪骨汤
这个汤的味道非常鲜美，气味方向营养价值丰富，有很好的保健作用，能够清热祛湿，清肝润肺，是用猪骨加上五指毛桃煲的汤。
9、椰子鸡汤
椰子鸡汤的味道非常香甜，有鸡肉的香味，也有椰子的甜味，是汤里面非常好喝的一个滋补汤，做法也特别简单，用料只是用椰汁和椰肉加上鸡肉，基本上不需要添加太多的调料。
10、猪脚姜
猪脚姜是一道非常有特色的滋补菜，主要用料是猪脚鸡蛋加上姜，非常适合在冬天的时候和有补气活络驱寒的作用，特别适合体寒的女性。
广东十大靓汤祛湿气2
冬瓜薏米老鸭汤
所需食材：冬瓜，老鸭，薏米，扁豆，生姜
调料：食盐，鸡粉，料酒
烹饪方法：
先把薏米洗净，放入锅中小火慢炒至微黄，变色后盛出，准备一块大点的生姜，洗净后拍扁，对半切开。
冬瓜去籽清洗干净，切成大段的块，不用去皮。
把鸭肉洗净后切成块状，可以稍微大点，冷水放入锅中，加入料酒和一块生姜进行焯水，焯好后捞出用冷水冲洗干净。
准备一个砂锅，把处理好的鸭肉，薏米，生姜块放入砂锅中，加入足够的水大火煮开，煮5分钟后，改成小火慢炖半个小时。
这个时候的汤汁变浓，加入冬瓜，小火继续煮20分钟，最后加入食盐和鸡粉进行调味，出锅即可。
美食小贴士：薏米的寒性偏凉，先用小火慢炒成微黄色，这样不仅可以去除凉性，还能更好地发挥祛湿的.作用，冬瓜皮可以更好的利尿去湿，所以不要去皮，直接炖煮祛湿效果会更好。
土茯苓麦冬猪骨汤
所需食材：土茯苓，麦冬，猪筒骨，生姜
调料：食盐，料酒，白醋
烹饪方法：
先把土茯苓，麦冬用水洗净，放入碗中，备一块生姜，洗净后拍扁。
猪筒骨放入冷水中浸泡一会，泡出多余的血水，锅中放水，放入猪骨，加入一点生姜和料酒，大火煮开后捞出浮沫，再煮5分钟后捞出洗净备用。
准备一个干净的砂锅，锅中放入猪骨，土茯苓，麦冬和生姜，大火煮开后，滴入几滴白醋，用小火慢煲一个小时，最后加入食盐进行调味。
美食小贴士：水要一次性加足，煮制时水少可以加热水，不能加冷水，会导致肉和骨头热胀冷缩，骨头中的营养释放不出来，汤中就没有营养；煮汤时可以加入几滴白醋，这样可以让骨头中的营养更好地溶解出来。
淮山薏米排骨汤
所需食材：淮山，薏米，排骨，绿豆，赤小豆，芡实，陈皮，姜片，枸杞，红枣
调料：食盐，料酒，白醋
烹饪方法：
先把薏米放入锅中，用小火煸炒至微黄，把绿豆，赤小豆，芡实，陈皮，红枣和枸杞，清洗干净后放入碗中，备好生姜片。
淮山刮掉外皮，切成滚刀块，放入水中浸泡，加几滴白醋防止氧化。
排骨放入水中浸泡出血水，然后冷水下锅，加入姜片和料酒煮出血沫后，捞出洗净。
锅中放适量的食用油，下入排骨和姜片煸炒至微黄，炒好后转 入到砂锅中加入剩余的食材，一起炖煮40分钟，最后放入食盐，淮山和枸杞，继续炖煮20分钟即可。
美食小贴士：淮山削皮时，汁液不要碰到皮肤，不然会红痒，如果不小心碰到，可以用热水浸泡下，抹点白醋即可止痒。
霸王花排骨汤---清心润肺，滋阴清热
霸王花排骨汤
所需食材：排骨，霸王花，胡萝卜，生姜，干淮山一片
调料：食盐，料酒
烹饪方法：
先把干淮山和霸王花用水清洗干净，胡萝卜洗干净切成块状，生姜拍一下。
排骨冷水洗净后，冷水下锅，加入生姜和料酒大火焯水，捞出浮沫，再煮5分钟捞出，冲洗干净，接着把霸王花放入水中焯水，变软后捞出洗净。
准备砂锅，放入排骨，生姜，胡萝卜，干淮山，加入多点的水，大火煲15分钟后改成小火慢炖1个小时，关火前放入食盐进行调味即可。
美食小贴士：霸王花需要先焯一遍水，防止吃起来有酸酸的味道。
山药猪肚汤---健脾养胃，利湿
山药猪肚汤
所需食材：猪肚，山药，茯苓，莲子，生姜片，红枣，枸杞，小葱
调料：食盐，料酒，面粉，白醋
烹饪方法：
山药削去外皮，放入醋水中浸泡至氧化变色，把茯苓，枸杞，红枣和莲子放入碗中用水清洗干净，再备点生姜片和葱花。
猪肚放入盆中，加入面粉，白醋和少量的水，用手来回搓洗，洗干净后，翻出另一面继续搓洗，随后用冷水冲洗干净。
锅中加水，把猪肚放进锅中，加入生姜片和料酒，煮沸后再煮5分钟，煮到猪肚缩小后捞出，放凉后切成猪肚片。
把猪肚和其他食材一起放入到砂锅中，大火煮开后转小火慢炖一个小时，最后出锅前加入食盐和枸杞，撒上葱花即可。
美食小贴士：猪肚要用白醋和面粉搓洗，才能去除猪肚中的异味；如果时间上比较着急，也可以用高压锅炖煮20分钟，这样比较节省时间。
广东十大靓汤祛湿气3
1、 瘦肉鸭膛汤
鸭膛有清热祛湿的作用，而瘦肉则能够补充身体所需的营养。将鸭膛和瘦肉放入锅中，加入适量的清水，煮至汤色浓郁，即可食用。该汤具有清热解暑、祛湿通腑的作用。
2、 芡实薏米汤
芡实能够祛湿化痰，而薏米则有利尿消肿的'作用。将芡实和薏米放入锅中煮开，小火煮20分钟，加入红枣煮10分钟，加适量冰糖即可食用。该汤可以调节身体湿气，促进新陈代谢。
3、 麻油姜鸭汤
麻油能够温中散寒，姜和鸭肉则具有温中散寒和祛湿通络的作用。将麻油热炒姜片，然后加入鸭肉和清水，煮至汤色浓郁即可食用。该汤可以补气补血，调节身体湿气。
4、 莲藕排骨汤
莲藕可以清热解毒，排骨则具有滋阴补肾的作用。将莲藕和排骨放入锅中，加水煮开后转小火慢炖2小时，加盐调味即可食用。该汤可以调节身体湿气，增强免疫力。
5、 淮山炖鸡汤
淮山具有健脾益肺和滋阴补肾的作用，炖鸡则可以补肺气、清热解毒。将淮山和鸡肉放入锅中，加适量清水煮烂即可食用。该汤可以调节身体湿气，提高机体免疫力。
6、 红枣山药汤
红枣具有补中益气的作用，山药则能够补脾益肺。将红枣山药放入锅中，加水煮开后转小火慢炖2小时，加盐调味即可食用。该汤可以调节身体湿气，增强体质。
7、 佛手煲瘦肉汤
佛手有清热解暑、祛湿利水的作用，瘦肉则具有滋阴补肾的作用。将佛手和瘦肉放入锅中，加水煮开后转小火慢炖2小时，加盐调味即可食用。该汤可以调节身体湿气，滋养身体。
8、 炖鱼汤
鱼肉具有滋阴润燥的作用，可以促进身体新陈代谢。将鱼肉和适量的清水放入锅中，加盐调味后小火煮至浓郁即可食用。该汤可以调节身体湿气，提高机体免疫力。
9、 枸杞炖肉汤
枸杞可以滋阴补肾、益气养血，炖肉则具有补中益气的作用。将枸杞和瘦肉放入锅中，加水煮烂即可食用。该汤可以调节身体湿气，增强体质。
10、 香菇肉汤
香菇具有清热解毒、滋阴润肺的作用，瘦肉则具有滋阴补肾的作用。将香菇和瘦肉放入锅中，加水煮烂后加盐调味即可食用。该汤可以调节身体湿气，提高机体免疫力。
