孕妇能否吃胡萝卜（保健养生）

可适量食用。

孕妇能否吃胡萝卜1

对孕妇来说吃胡萝卜是不错的选择，首先因为胡萝卜是营养丰富的蔬菜，同时对孕妇来说，在平时经常吃胡萝卜还可以有效的益肝明目、利膈宽肠、增强免疫力，降血糖血脂，最重要的是在胡萝卜中富含维生素A，而且我们吃胡萝卜还能达到健脾除疳的作用。

而且维生素A是我们人体很需要的一种物质，特别也是我们维持骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。但值得注意的是，孕妇吃胡萝卜最好不要生吃，因为胡萝卜素只是维生素A的半成品，很难被人体直接吸收，所以说孕妇很适合吃胡萝卜。

而且再加上胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，而且在食用之后，在人体肝脏肠壁中所含的胡萝卜素酶的作用下，才能转变为维生素A，这样才可以让人体所吸收了，所以说孕妇吃胡萝卜是不错的`。

但是如果我们认为胡萝卜营养丰富，多吃可明目护眼，而把胡萝卜当作水果生吃或凉拌，这样的做法是非常不科学的，实际上会把90%的胡萝卜素因不能被人的肠胃吸收而排泄掉。故而吃胡萝卜最好用油炒，或与肉同炖。另外，胡萝卜素还易被酸性物质破坏，所以吃胡萝卜不宜放醋，这是孕妇吃胡萝卜的时候需要注意的一个情况。

胡萝卜对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃胡萝卜这样的蔬菜，对我们健康有好处，而且孕妇吃胡萝卜是对健康有好处的，可以有效的缓解身体不适，因此孕妇在平时是可以吃胡萝卜的，能够对我们的健康有所好处。

孕妇能否吃胡萝卜2

孕妇吃胡萝卜好吗

因为胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种矿物质及少量粗蛋白等物质，营养比较丰富，适合孕妇吃。胡萝卜有降压作用，可以服用妊高症。胡萝卜可以增强免疫力、预防感冒。自古就有“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方“的说法。

可以孕妇孕妇感冒。胡萝卜有多种吃法，胡萝卜一般采用炒、烧、炖、煮作菜食用。也可以生吃，口感和营养也相当不错，胡萝卜还可用于煲汤,味道鲜美。胡萝卜可以与香菜、绿豆芽、菠菜、豌豆一起吃。

胡萝卜的功效与作用

1、保护心血管健康

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的.帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。

2、延缓衰老

胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌延缓人体的衰老，同时还可以保持上皮组织的健康，多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。

3、促进婴幼儿生长

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，是机体生长的要素，有助于细胞增殖与生长。胡萝卜中的维生素A原含量非常之高，经常食用胡萝卜对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、通便减肥

胡萝卜中植物纤维含量很高，具有很强的吸水性，进食胡萝卜后这些植物纤维在胃肠道内吸水膨胀，增加饱腹感，可以减少其他食物的进食量，同时纤维素还能促进胃肠道的蠕动，促进排便，减少食物在胃肠道中的停留时间，减少机体对食物中脂肪的吸收，有一定的减肥效果。

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孕妇吃胡萝卜有哪些搭配的禁忌

胡萝卜不能和醋一起吃

胡萝卜是非常好的一种蔬菜，在平时我们吃胡萝卜是能够对健康有好处的，但是吃胡萝卜的时候也会有一定的搭配禁忌，首先大家要注意，胡萝卜是不能和醋搭配的，由于醋是一种酸性物质，如果和胡萝卜一起吃的话，就会让胡萝卜里面的胡萝卜素跟醋发生反应，让胡萝卜素因此受到影响，营养价值也会因此而大大降低，所以，大家一定要避免在炒胡萝卜的时候放入醋在里面，所以大家吃胡萝卜要避免这样。