荔枝水分充足，柔软香甜，非常的好吃，在家放久了的荔枝再吃要注意看表皮。那么荔枝变黑还能吃吗?荔枝变黑可以吃吗?
荔枝皮变黑了是不能吃的，鲜荔枝在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。如果是表皮出现零星的小黑点，很可能是受了虫害，肉没问题也要少吃为好。
荔枝怎么保存在夏季里想吃鲜美的冰镇荔枝，有专家建议，最好在将荔枝放进冰箱前，用报纸将荔枝包裹住，这样能在一定程度上保护荔枝的表皮不变黑，果肉的含水量也流失得慢，最好保持在零下18度。
把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。但不耐储藏。杨贵妃因喜食荔枝而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句。此外，各代文人墨客也写下了大量关于荔枝的诗词。荔枝性热，多食易上火，并可引起“荔枝病”。荔枝果实除食用外，核入药为收敛止痛剂，治心气痛和小肠气痛。木材坚实，深红褐色，纹理雅致、耐腐，历来为上等名材。花多，富含蜜腺，是重要的蜜源植物。
荔枝怎么剥第一步：清洗荔枝
荔枝剥壳前，先清洗。留一点蒂头，从枝子上剪下荔枝，再用水淘洗两次，洗去荔枝壳上的脏物。
第二步：剥壳
1、先找到荔枝壳上左右半球中间的一条缝，指甲沿着这条线划开。
2、用手指分别捏住缝合线的左右两半，同时向外用力一掰，缝合线就会裂开。
3、继续向外拉，直到这条裂缝纵穿整个荔枝壳。壳连着蒂头一起取下。
