荔枝变黑还能吃吗?荔枝变黑可以吃吗?

荔枝水分充足,柔软香甜,非常的好吃,在家放久了的荔枝再吃要注意看表皮。那么荔枝变黑还能吃吗?荔枝变黑可以吃吗?

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荔枝变黑还能吃吗

荔枝皮变黑了是不能吃的,鲜荔枝在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。如果是表皮出现零星的小黑点,很可能是受了虫害,肉没问题也要少吃为好。

荔枝怎么保存

在夏季里想吃鲜美的冰镇荔枝,有专家建议,最好在将荔枝放进冰箱前,用报纸将荔枝包裹住,这样能在一定程度上保护荔枝的表皮不变黑,果肉的含水量也流失得慢,最好保持在零下18度。

把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。

荔枝变黑还能吃吗?荔枝变黑可以吃吗? 第2张

荔枝的营养价值

荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝原产于中国南部,是亚热带果树,常绿乔木,高约10米。果皮肯多数鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。但不耐储藏。杨贵妃因喜食荔枝而闻名,使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的千古名句。此外,各代文人墨客也写下了大量关于荔枝的诗词。荔枝性热,多食易上火,并可引起“荔枝病”。荔枝果实除食用外,核入药为收敛止痛剂,治心气痛和小肠气痛。木材坚实,深红褐色,纹理雅致、耐腐,历来为上等名材。花多,富含蜜腺,是重要的蜜源植物。

荔枝怎么剥

第一步:清洗荔枝

荔枝剥壳前,先清洗。留一点蒂头,从枝子上剪下荔枝,再用水淘洗两次,洗去荔枝壳上的脏物。

荔枝变黑还能吃吗?荔枝变黑可以吃吗? 第3张

第二步:剥壳

1、先找到荔枝壳上左右半球中间的一条缝,指甲沿着这条线划开。

2、用手指分别捏住缝合线的左右两半,同时向外用力一掰,缝合线就会裂开。

3、继续向外拉,直到这条裂缝纵穿整个荔枝壳。壳连着蒂头一起取下。