竹荪和竹笙是一种食用菌，而且市场价格很贵，但是味道鲜美，营养丰富。那么，竹笙多少钱一斤？竹荪多少钱一斤2017？
竹笙多少钱一斤
竹笙有鲜的和干制之分，在食用时，开花部分香味比较重，有股异味最好不要食用。
要是长宁的长裙竹荪需要260元左右、红托要380多、福建的就很便宜了，几十块钱就行。要是口感和营养需要的话，建议你买四川长宁的长裙竹荪，这个价格合适，性价比高。
竹荪多少钱一斤2017
“新鲜竹荪市场价每公斤200元左右，干的做成礼盒包装，批发价都要600元每公斤。”何运行说，一个多月来，竹荪基地每天能产出不少新鲜竹荪，同时已烘制竹荪干约300公斤。他介绍，除去种菌成本和人力开支，每亩地纯利润可达2万元。
“竹荪口感软脆，味道鲜美，营养丰富。”在大瑶镇一家人气颇旺的餐馆，何运行与大厨刘晓经过反复试验研发，现在已推出20多道以竹荪为主题的特色菜肴。
除了老桂新村的竹林，何运行还在邵阳城步、株洲攸县与人合作建设了上万亩(666.67公顷)的竹酒基地，他打算在这些地方逐步扩大竹荪种植面积。
事实上，竹酒和竹荪并不是何运行规划的竹林产业的全部。
竹荪的功效与作用
竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界着名的食用菌。竹荪有“菌中皇后”的美名，这不仅是因为它漂亮的外型，更是由于它有其他菌类所不能及的丰富的营养及鲜美的滋味。
竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，现在则是国宴中不可缺少的一味山珍。
