香煎龙利鱼的做法，很多朋友都爱吃龙利鱼做的菜肴，因为龙利鱼确实鲜味十足，龙利鱼可以做成多种口味的美味菜肴，尤其是把龙利鱼做成香煎龙利鱼，下面看看香煎龙利鱼的做法。
香煎龙利鱼的做法1
1、香煎龙利鱼的原料
制作香煎龙利鱼所用的材料是比较多的，需要准备两斤左右的新鲜龙利鱼，这里一定要注意龙利鱼确保其品质新鲜是很重要的，如果品质不够新鲜的话，那么做出来的菜肴口味和营养都没有保障，还需要准备50克生姜，30克大蒜，以及十五克料酒，两勺生抽，10克糖，5克盐，材料一起准备就绪后，就可以进行制作了。
2、香煎龙利鱼做法
首先把准备好的龙利鱼进行清洗，放在水中浸泡，彻底的清洗干净以后备用，把准备的调味料全部都倒在龙利鱼身上，进行腌制大概3~5分钟，锅里面放入一勺油酱油烧热，再将处理好的龙利鱼放进去，两面将其煎成金黄色后即可，在煎的过程中一定要注意翻身，避免煎糊掉，而且火力要适中。
3、香煎龙利鱼的特点
做好的.香煎龙利鱼，口感方面是非常新鲜的，吃起来让人非常的满足，不仅具有非常鲜香的口感，而且也可以起到促进食欲的作用，并且香煎龙利鱼还可以滋补脾胃，调节气血，把龙利鱼用来煎着吃，确实别有一番风味，如果没有吃过香煎龙利鱼的话，那么这种做法一定要尝试一下，肯定会让你非常满意的。
香煎龙利鱼确实是非常特殊的一道菜肴，制作方法是很有讲究的，但是只要能够掌握其步骤的话，都可以做出这道美味菜肴，具体的方法可以参照以上的讲述来进行。
香煎龙利鱼的做法2
龙利鱼不能和什么一起吃
虽然在我们的生活中，龙利鱼一直以来都颇受欢迎，但是很多人不知道在吃龙利鱼的时候不能吃什么，这其实是需要自己得到重视的，接下来就让本文来为大家讲述，关于龙利鱼不能和什么一起吃。
1、龙利鱼不能和山楂一起吃
龙利鱼不能和山楂一起吃，这在平时吃龙利鱼的时候，一定要格外的注意了，因为龙利鱼如果和山楂一起吃的话，就会导致消化不良，不仅使其中的营养成分受到了破坏，还会造成腹痛腹泻的情况出现，所以大家一定要避免把龙利鱼和山楂放在一起吃，否则的话会严重影响自己的健康状况。
2、龙利鱼不能和啤酒一起吃
很多人喜欢在吃龙利鱼的时候喝啤酒，虽然这种感觉确实很爽快，但是这种吃法是不科学的，如果把龙利鱼和啤酒放在一起吃的话，会使尿酸增高，这对人体健康的影响是很大的，很有可能会造成痛风的出现，所以大家在吃龙利鱼的时候就不要喝啤酒了，千万不要把两者放在一起食用，以免对自身健康造成危害。
3、龙利鱼不能和柿子一起吃
龙利鱼是属于海鱼的一种，虽然营养价值比较高，但是也属于寒性的食物，在吃龙利鱼的时候一定不可以吃柿子，因为柿子也是非常寒性的食物，如果把龙利鱼和柿子放在一起吃的话，那么会加重寒气，会对自己的脾胃造成很大的刺激，而且还有可能会造成食物中毒，所以龙利鱼不能和柿子放在一起吃，这是一定要避免的。
平时一定要注意，龙利鱼不能喝山楂，啤酒，柿子放在一起吃，因为如果把容易和这些食物搭配起来吃的话，会对自身健康造成极大危害，所以一定要避免这些错误的搭配方法。
龙利鱼如何切片
龙利鱼经常被人们用来做成各种美味佳肴，确实非常的鲜美可口，但是很多人不知道龙利鱼该如何进行切片，其实这是很简单的，接下来就让本文来为大家讲述其具体的方法，希望能帮助到大家。
1、横向切片
把龙利鱼切成片的话，确实是很多人都比较喜欢的，但却不知道具体的操作方法，其实把龙鳞鱼切成片的话是比较容易的，首先要做的就是把龙利鱼清洗干净，清洗干净以后把龙利鱼块放到刀板上，然后用刀横向的进行切片，一般用右手握刀，从最上层的右端切向它的左端，尽量的切薄一点，这种切法切出来的龙利鱼片比较大，适合用来涮着吃。
2、纵向切片
除了把龙利鱼横过来切以外，还可以纵向切片，这种切法会更简单一些，而且切成的片会比较适中。首先还是要把龙利鱼清洗干净，洗干净以后停泊在刀板上，然后用刀从上往下起刀，慢慢的将其切成片即可，厚度要均匀。选用这种方法来把农历与切片是比较常用的，而且也操作起来比较简单，但是要控制好其厚度。
3、龙利鱼切片应注意
把龙利鱼切成片时，我们也要注意一些细节，在切片前要将浓密于进行清洗，这是不能疏忽的，洗干净以后还要将里面的骨头剔出来，这样的话切出来的龙利鱼片就不会有刺在里面，切好的龙利鱼片可以用来做成各种菜肴，可以烧汤，也可以炒着吃或者红烧着吃，不管是哪一种吃法都是很有特色的，但是要注意其厚度适中。
如果不知道龙利鱼该如何进行切片的话，那么上文讲述的方法可以帮助到大家，选用上文介绍的方法来将龙利鱼切成片是有效可行的，只要能够掌握好步骤都可以自行操作。
龙利鱼如何去骨
龙利鱼是海里面的一种鱼，这种鱼的营养价值比较高，用来做成的菜肴也很鲜美，很多人都喜欢将龙利鱼用来做成美味佳肴，但是有些人不知道龙力鱼该如何进行去骨，下面就让本文来为大家讲述一些方法。
1、清洗干净去除鱼鳞鱼鳃
在将龙利鱼去骨之前，首先要做的就是把龙利鱼清洗干净，需要将它的内脏，鱼鳞和鱼腮也要去掉。把龙利鱼宰杀后放到水中稍微清洗一下，把里面的内脏掏出来，再把它的鱼鳞和鱼腮全部都切掉，这个步骤是不能少的，一定要完全的处理干净后才能够进行下一步的操作，大家在将龙利鱼去骨前要把它洗净很重要。
2、去掉鱼皮
龙利鱼的鱼鳃，鱼鳞和内脏全部都清理干净以后，然后就要将它的鱼皮去掉了，去掉鱼皮的方法其实是很简单的，可以将鱼放到开水中泡大概十几秒，然后再将其捞出来，就可以很轻松的把它的鱼皮全部撕掉，鱼皮撕掉以后，会看起来非常的洁净。然后再将其平铺在刀板上来进行去骨。
3、劈开去骨
用刀把龙利鱼从头到尾，一劈两半，劈开以后一半一半的进行去骨，只要用手将骨头捡出来就可以了。在去骨的过程中一定要仔细一些，像一些细小的骨头也一定要都去除干净，要确保没有骨头，以后这样做出来的菜肴吃起来就会很放心了。完全把骨头全部都去除干净以后，再用水稍微清洗一下，放入一些调味料进行腌制，接下来就可以随心所欲的做出自己喜欢吃的菜肴了。
龙利鱼去骨的方法是有一定讲究的，但是也并不是很复杂，大家如果不知道该如何对龙利鱼进行去骨的话，那么以上所讲述的的方法不妨作为参考。
吃龙利鱼的注意事项
很多朋友都爱吃龙利鱼做的菜肴，因为龙利鱼确实鲜味十足，营养也很丰厚，但是很多人不知道吃龙利鱼也是有很多注意事项的，接下来就让本文来为大家一一的.做出介绍，希望能够给各位提供一些警示。
1、龙利鱼不能生吃
龙利鱼是不可以生吃的，虽然有很多朋友都喜欢吃生鱼片，但是龙利鱼不建议生吃，因为如果把龙利鱼生吃的话，可能会容易引起肠胃功能紊乱，导致消化不良，甚至会出现腹泻的情况，有些龙利鱼的身上还可能会携带一些寄生虫，所以一定要将其煮熟煮透后才能吃，生的龙利鱼是不能吃的。
2、龙利鱼不可跟山楂同食
龙利鱼和山楂是不能同时吃的，这是需要大家注意的，如果把龙利鱼和山楂放在一起吃的话，不仅使其中的营养下降，遭到了破坏，而且还可能会引起一些不良的反应出现，极有可能会造成恶心呕吐腹泻的情况，所以为了不必要的麻烦出现，龙利鱼不要和山楂放在一起吃，因为这样做的话对健康不利。
3、肝病患者不宜食用
如果患有肝病的话，那么在平时是不能吃龙利鱼的，因为患有肝病的患者如果吃龙利鱼的话，会增加肝脏的代谢负担，使肝脏疾病加重，所以肝脏疾病的患者平时要忌口容易，除了患有肝病的患者不能吃龙利鱼以外，对于出现痛风的病人也是需要避免吃龙利鱼的，因为龙利鱼中含有一定的嘌呤成分，会加重痛风反应。特殊病症的患者是不可以吃龙利鱼的。
香煎龙利鱼的做法3
一般在食用的鱼中，淡水鱼的寄生虫比海鱼多，因为海鱼所处的生存环境有盐水杀死寄生虫。那么，龙利鱼是海鱼吗？龙利鱼是海鲜吗？
龙利鱼是海鱼吗
单从龙利鱼的外型上仿佛是一种鞋底，又如同大舌头，所以有踏板鱼或是牛舌鱼之称。
其是生活于中国近海海区，是一种在近海底层生活的海鱼，肉质嫩滑，而且几乎没有刺，处理过程中只有中间的脊骨，人们在烹饪过程中鱼鳞不容易处理掉直接去鱼皮后保留鱼肉，煎烤或是红烧都是很有食欲的下饭菜。
龙利鱼是海鲜吗
海鲜一般是生活在海洋中以海产品制作成的生鱼片或是虾类，贝类等，而龙利鱼属于海鱼的一种，无论是活的海鱼还是冷冻的海鱼都是海鲜，这属于海鲜概念意义上的狭义之分。
龙利鱼是发物吗
发物一般是指人们吃了会导致身上出现红疹子或是皮肤过敏等症状的食物。
而龙利鱼属于海鲜，海鲜对于一些有过敏史人群来说是禁吃的.，所以龙利鱼属于发物，痛风及过敏人群还是不要吃了。
龙利鱼怎么保存
商超卖的龙利鱼多半是冰冻的，若是买回家要做着吃的需先用冷水解冻，若是份量太多可以直接放冰箱冷冻保存，可长期保存。
新鲜活的龙利鱼保存相对来说，放冷藏室保存需套好保鲜膜，可保存2-3天，放冷冻室保存可以长期保存。
