中医自古就把食物分了属性，黄豆作为生活中经常接触的石材，你知道黄豆是什么性质的额吗？黄豆是寒性还是凉性食物呢？下面我们来为大家介绍下吧！
黄豆不是寒性食物，而是平性的豆类，黄豆的蛋白质、脂肪含量丰富，所以能起到一定的温补作用，黄豆也被人们称为是植物肉，不仅是它的营养价值丰富，它还能做成各种美味食品，例如豆腐、豆浆、豆皮、豆干、豆豉等等。
黄豆不可多吃黄豆吃多了容易消化不良，造成肠胃不适、胀气腹痛等不良后果，尤其对于痛风患者要少吃黄豆，因为豆类食品含有嘌呤，会使得痛风症状加重，通常每天食用黄豆的量不要超过50克，这样摄入的黄豆营养成分会更容易被人体充分吸收。
黄豆功效作用常吃黄豆可以提升人体的免疫力，因为黄豆中含有蛋白质和氨基酸，这些都是人体营养的基本来源，另外，黄豆中的含有较多的卵磷脂，能减少胆固醇、降低血压血脂，保护心血管健康，而且黄豆还具有一定的减肥功效，它也富含纤维素，既减脂又通便，黄豆还有一种皂甙成分，能降低血脂，起到减肥功效，黄豆中还有抑制胰酶，对糖尿病有辅助治疗作用，有异黄酮属于植物性雌激素，能缓解更年期症状，减缓女性衰老速度。
黄豆食谱推荐1黄豆花生丰胸酥
材料：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克。
功效：丰胸
做法：
（1）花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形；
（2）将其揉成小球后，再压成小圆饼形状(大小可自行决定)；
（3）烤箱预热10分钟，再以摄氏150度烘烤15分钟。
2水煮黄豆
材料：黄豆约半斤，葱丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖适量。
功效：丰胸、美颜
做法：
（1）将黄豆洗净，泡水12小时，泡涨后，放锅中，煮熟，捞出；
（2）炒锅烧热，倒适量油，倒入葱、姜、黄豆，翻炒一会儿；
（3）倒入白糖、葡萄酒、酱油，煮开；
（4）改小火焖一会儿，再打火收汁，盛出，晾凉就可以了。
3黄豆煮猪排骨
材料：猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适量。
功效：这道菜有益气、养血、通络的功效，适用于气血虚弱导致乳房干瘪的女性，同时还可以增加女性皮肤的弹性。
做法：
（1）将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包；
（2）在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包；
（3）用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就可以了。
一、胀气
黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。
二、可能引起缺碘
黄豆吃多了会流失掉体内较多的碘。
三、加重肾脏负担
过量食用黄豆会使你的蛋白质过多，增大肾脏的负担。尤其老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。
黄豆吃多了会怎样
另外，黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。
四、降低精子质量
黄豆含有雌激素特质，过量摄入会提高机体雌激素水平，因而可能影响到男性性征。男人不要多吃黄豆制品，男性食用的黄豆越多，精子的质量也会相应降低，特别是那些在生育方面已经有问题的男性，最好不要吃太多的黄豆。
