对于菱角，很多人都是直接剥壳吃菱角米，对于菱角壳的用处知道得不多。那么，菱角壳煮水每次多少克？红菱角和黑菱角的区别是什么？
菱角壳煮水每次多少克
现代医学研究发现，菱角具有很强的抗癌作用，尤其是菱角壳的抗癌功效最强，对癌症细胞的抑制率高达28.8%，在临床上常用于治疗消化系统癌症、肝癌、子宫癌、乳腺癌等症。
菱角治癌的方剂：
1.菱角果实5——10枚，煎水代茶饮。治胃癌、子宫癌。
2.菱角壳100克左右，菱角蒂一个6钱、撬牛儿苗6钱，薏苡仁6钱，决明子6钱，水0.7升，煎存0.3升，日服3次，饭前饮用，主治胃癌，子宫癌及各种癌症。
3.菱角壳1——1.5两，菱角蒂一个，水煎服，用于胃癌、乳癌。
4.菱角5——10个切碎，带壳放瓦罐内，加不，文水煮成如藕糊 状，频频饮服。治疗胃癌。
红菱角和黑菱角的区别
菱角黑色是没去壳，白色是去壳的。
用来炒菜就是要去壳的，还要把菱角深颜色一面的一层刮掉，口感好点，简单的可以炒肉丝，也可以煲。
没去壳的可以直接焖熟就吃。
菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。
在各种菱中，四角菱壳、蒂的抗癌效果最好，两角菱次之。
菱角有哪些食用禁忌
菱角属于水生植物，所以其外部也会有计生虫和细菌的存在，另外现代水污染严重，购买时应当注意选择。
新鲜的菱角不能吃
