凉拌绿豆粉皮怎么做好吃，我们在夏季的时候吃一些绿豆能够很好的帮助清热解暑，其中粉皮是对用大米、绿豆淀粉、等，制作起来是不难的，以下分享凉拌绿豆粉皮怎么做好吃。
凉拌绿豆粉皮怎么做好吃1
做法一
主料：绿豆芽100克,绿豆粉皮150克
调料：香油20克,盐5克,醋30克,大蒜(白皮)10克,酱油5克
1、将绿豆芽去掉根，洗干净了，然后在开水里面焯一下，然后就是在凉水里面过一下，捞出来，将水分沥干了。
2、然后就是将绿豆粉皮在凉水里面泡软了，切成丝。
3、将大蒜捣成泥。
4、将绿豆粉皮丝，用开水在锅里面焯透了，过凉，然后和豆芽放到一起。
5、再将食用盐、酱油、蒜泥、醋放入，调拌均匀了，就可以放到盘子里面撒上一些香油就是可以了。
做法二
用料：绿豆粉皮、辣椒面、油炸花生碎、椒盐、黄瓜、胡萝卜
做法：
1、然后就是将辣椒面，油炸花生碎、椒盐放入混合均匀了。
2、然后在锅里面倒入上面的混合物1、5倍的食用油，烧到冒烟，关火，搅拌几下，帮助散热，将1里面的食材倒入碗里面，搅拌均匀了。然后晾凉了，就是做成辣椒油了。
3、然后将黄瓜丝、胡萝卜丝用盐搅拌均匀了，腌制10分钟，然后就是将绿豆粉皮放入，将辣椒油放入，搅拌均匀了就是可以了。
做法三
用料：西瓜皮半个、绿豆粉皮200克、葱丝适量、胡萝卜丝适量、蒜蓉适量、盐适量、香油适量
做法
1、将西瓜去掉皮，去红，留下中间白色的部分。
2、然后就是切成片，不要切得太薄了。
3、然后放到盆里面，撒上一些盐，搅拌均匀了。
4、将西瓜腌制到皮变软了。
5、然后用凉的白开水冲洗，将水分沥干了。
6、将绿豆粉皮切成带状。
7、然后就是将调料放入，搅拌均匀了。
8、在冰箱里面冷藏一会。
凉调绿豆粉皮怎么吃
主料：绿豆粉皮3张
辅料：油适量、盐适量、糖适量、蒜子、红辣椒、香菜末适量、干辣椒适量、鸡精适量、麻油适量、生抽适量、醋适量
步骤
1、然后将锅里面的水烧开了，将绿豆粉皮放入煮3分钟，捞出来，过凉水。
2、然后将绿豆粉皮切成块，将蒜子、红辣椒、香菜末放入。
3、然后加入适量的食用盐、糖、生抽、醋、食用油。
4、再将干辣椒放入炒香了。
5、将热油倒入粉皮里面搅拌好了。
6、然后就是再倒入适量的麻油，进行调味就是可以了。
绿豆粉皮怎么做菜
做法一
主料：面条(生)65g、番茄酱1个、灯笼椒1个、绿豆粉皮
调料：食盐适量、味精适量、调和油适量
做法：
1、等到油热了，我们就是将大蒜放入，然后将切好的青菜梗、黄色灯笼椒、西红柿放入，倒入适量的食用盐。
2、炒一会，再将菜叶放入，倒入适量的食用盐，稍微多炒一会，这样是可以让西红柿的味道更加的`浓一些的。
3、然后就是将事先煮好的面条放入，搅拌均匀了，加入一些味精。
4、然后就是将绿豆粉皮放入，就可以进行食用了。
做法二
材料：绿豆粉皮1张，黄瓜1根，香醋2勺，盐半勺，油辣子1勺，生抽1勺，香油适量，糖少许。
做法：
1、将粉皮先泡软了，然后就是在开水里面煮6分钟左右。
2、将黄瓜洗干净了，然后再用去皮器将黄瓜削成长的薄条，再放入适量的盐腌制2分钟。
3、将粉皮煮好取出来，切成条，然后将黄瓜卷成卷。
4、将香油、香醋、糖、生抽、油辣子、盐、鸡精放入，调成成调理汁。
5、然后就是将粉皮和黄瓜摆上，在上面撒上一些黑芝麻和花生碎，撒上料汁，就是制作完成了。
小贴士
大家如果是用腌制过的黄瓜，是会更加的入味的，而且粉皮在浸泡之后煮一会，是不会容易碎的。
绿豆粉皮为什么煮不烂
里面可能是加入了一些明胶等物质。
制作起来是不难的，但是我们在夏季的时候吃一吃是非常的不错的，很好的清热解暑，但是大家如果是肠胃不好的话，就要尽可能的少吃了，避免引起一些身体不适的产生。
凉拌绿豆粉皮怎么做好吃2
好吃的粉皮减肥食谱
一、猪肉白菜豆腐炖粉皮
1、豆腐切成片入煎锅中煎至两面金黄盛出备用。
2、白菜撕成块洗净控水。
3、粉皮用温水泡软。
4、猪肉切片。
5、热锅下油，先放入猪肉炒至出油。
6、再放入白菜炒至出水。
7、然后放入豆腐，葱姜，酱油，八角，五香粉，盐，干辣椒，水翻炒均匀。
8、大火烧开转小火盖盖炖15分钟。
9、最后放入泡好的`粉皮翻炒均匀。
10、盖盖再炖5分钟，出锅前加美极鲜调味即可。
二、香辣粉皮炖蘑菇
1、蘑菇摘洗好，手撕成长条。
2、烧开水，将蘑菇倒入淖1分钟，捞出备用。
3、粉皮在热水中煮约3分钟，捞出备用。
4、干净炒锅中倒入少许油，油热下入葱姜蒜爆香。
5、倒入蘑菇，翻炒。
6、加入煮好的粉皮和肉块。
7、将生抽、老抽、料酒、白糖、醋、胡椒和盐都加入，翻炒一下，倒入少许水，稍炖一会。
8、待汤汁浓缩，撒入鸡精和香菜末调味，翻炒一下即可出锅。
9、一盘热乎香辣的粉皮炖蘑菇就上桌咯~欢迎亲们都来品尝哈！
