养胃润肺、凉血止血、降脂减肥。
蒜苔炒木耳的功效与作用1
蒜薹炒木耳的功效与作用及禁忌
可以一起炒的，最好再加瘦肉片或者瘦肉沫。黄瓜中的能抑制体内糖分转化为脂肪，达到减肥的功效。而木耳中富含多种营养成分，素有体内清道夫的美誉。二者的外在条件一般，但营养价值都不错，并且互不排斥，混吃能达到不俗的排毒、养颜、减肥的功效
大蒜炒木耳功效与作用
主料：干木耳0、2两、大蒜11瓣
辅料：食用油3、0勺、葱1、0根、姜2、0片、鸡精2、0勺、蚝油2、0勺、鲜酱油2、0、水2、0、盐1、0勺
1、干木耳泡发洗净，备用，
2、大蒜剥皮洗净
3、葱姜洗净切丝。
4、起锅烧油，葱姜下锅翻炒出香味，
5、木耳下锅，加上一点水，以免溅到自己，加一品鲜酱油，盐，鸡精，耗油翻炒，
6、大蒜下锅，翻炒均匀即可出锅，
7、成品。
蒜苔和鲜蘑可以一起炒吃。不能和蒜苔一起吃的有：
1、蒜苔+韭菜:这两种蔬菜放在一起会影响胃的消化，让身体感觉不舒服。
2、蒜苔+地黄:这两种蔬菜营养价值都很高，但如果一起吃，两种食物的营养会减少，不利于人体吸。
3、蒜苔+葱:两种蔬菜放在一起会降低蔬菜原有的杀菌效果。
4、蒜苔+何首乌:两种蔬菜单独吃营养价值很丰富，但如果一起吃，反而会减少两种食物的营养，不利于人体吸收。
能和蒜苔一起吃的食物：
1、大蒜苔适宜与木耳、猪肝、黄鱼等一起食用。
2、蒜苔+木耳:能降低我们人体的血脂，高血脂的人更适合多吃。3、蒜苔+猪肝:缓解脑疲劳，放松大脑。
4、蒜苔+黄鱼:润肺健脾，益气活血，保持人体健康。
5、蒜苔+生菜:这两种蔬菜合在一起，可以起到杀菌消炎的作用，还可以减轻压力和脂肪，改善大脑，防止牙龈出血，清理内热，以及人体所需的营养元素。扩展资料蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的'蔬菜之一。
蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹（蒜苔）是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几畦。
蒜苔炒木耳的功效与作用2
功效：
1、蒜苔有辣素，消毒杀菌的能力十分强，能达到青霉素的10%的水平，常食蒜苔炒木耳可以起到抗菌消炎，抵御流感，增强我们身体的免疫力，让你少得病，早食早受益。
2、蒜苔还能刺激肠道消化和排便，排出毒素，还能有效缓解便秘的尴尬，让你的身体身体更加健康。
3、常食蒜苔炒木耳，还可以起到补血养颜，改善气色，帮助维护肠道的`健康了，预防心血管疾病的发生，我们生活中的中老年人可以多食一些此菜，既美味有养生，千万莫错过了。
搭配与禁忌：
搭配1：蒜苔搭配五花肉，口感很好，肥瘦相间的五花肉加上蒜苔的辣香提味，美味。
搭配2：蒜苔和小龙虾的肉一块烹炒，这样吃能有效激发身体对两种食物的营养吸收，不仅滋补而且还开胃。
搭配3：木耳跟黄瓜、鸡蛋，炒制就是极富盛名的木须肉了，主要就是木耳的鸡肉味能很大的提高这道菜鲜香。
蒜苔炒木耳的功效与作用3
蒜苔和木耳能一起吃吗？
能同吃
原因是：
两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
病情分析：蒜苔可以和黑木耳都是人们常吃的蔬菜，二者是可以放在一起做菜的。
黑木耳还有丰富的矿物质、纤维素，其药理作用有：抗凝血、抗血小板聚集、抗血栓形成等，日常炒菜中放点黑木耳有有润肠通便、减肥、降血压、血脂的功效。
这种情况一般需要忌辛辣刺激饮食，少食用蒜苗。多喝水，清淡饮食，避免辛辣刺激性食物。
意见建议：
一般辛辣刺激性的食物都是指的辣椒，生姜，胡椒，葱，蒜等。韭菜生的也是有些微辣的呢，炒熟的话会好一些，最好还是别吃，或者是少吃，平时还是要注意饮食清淡，多吃水果蔬菜，多喝温开水。
可以吃的，不影响的，现在一定要注意休息，加强营养，平时可以多吃鸡鱼、排骨、水果、蔬菜来促进胎儿的生长发育的。
怀孕期间还是可以吃蒜台的，适量的.话影响不大
意见建议：
怀孕期间注意饮食营养，多休息，做好产检就好，放松心情
刚做完人流可以吃蒜苔的，不要担心，人流后应该多吃富含蛋白质的食物，鸡肉，牛羊肉，动物肝脏，豆制品，鱼虾蛋类，乳类食品，少吃辛辣刺激生冷的食物
意见建议：
人流后前三天要卧床休息，过了三天可以下地活动，但是如果恢复工作和学习至少也要两周后，不能碰冷水，不能剧烈运动，不能过度劳累，不能坐浴，一个月内不要同房。
