虾仁肉丸的做法（食疗养生）

虾仁肉丸的做法，虾仁肉丸是虾仁和瘦肉的结合，虾仁肉丸的制作过程是非常简单的，而且虾仁肉丸的营养价值非常高，那么下面详细介绍虾仁肉丸的做法。

虾仁肉丸的做法1

1.虾仁用我们从超市买来的虾仁就可以，虾仁解冻之后我们要加虾仁清洗干净，然后将虾仁中多余的水分去除干净。

2.下面我们要做的就是将虾仁剁碎，如果虾仁是整个的话，不利于我们以后工序的操作，要将虾仁剁碎，但是不要做得太深，否则肉丸不成整个。

3.剁碎之后我们再加入葱姜，盐，味精等调料进行调整味道，否则单单做出来的虾仁味道并不是那么浓烈，口感也不是很好。

4.然后再在我们做好的虾仁中加入适量的面粉和水进行搅拌，这样让面粉和虾仁搅拌均匀之后吓人，才能够和面粉融合在一起，我们在制作的时候，肉丸才能成个。

5.这时候就可以准备锅了，在锅里放入油，我们一定要放多一点油的那油等到六七分热的时候，我们再将丸子一个一个挤出来，小伙扎手腕子飘出来的时候，我们可以用勺子轻轻地敲一下，如果敲出来空声，就表示这个丸子已经熟了，这时候就可以出锅了。

虾仁肉丸的营养价值

1.调养功效

虾仁肉丸是虾仁和瘦肉的结合，我们在制作过程中可以只加入虾仁，也可以和瘦肉一起制作成虾仁肉丸，所以其中的营养价值就包含家人和瘦肉共同的营养价值，首先我们要知道的是虾仁和瘦肉的蛋白质以及其他的脂肪矿物质元素等等含量都是非常丰富的。

除此之外维生素的`含量都是非常丰富的，这些营养价值在人们的身体中能够起到非常良好的作用，能够提高人们的免疫力，甚至能够帮助人们抵抗癌症等等，所以它们的作用是非常强大的。

除了丰富的营养价值之外，虾仁肉丸肉质松软非常容易消化，如果人们的身体比较虚弱，或者是经历过一场大病之后需要调养的话，那么虾仁肉丸是非常适合他们的。

2.保护心血管系统

我们已经知道虾仁肉丸是虾仁和瘦肉的结合，杀人中的各种营养元素都是非常丰富的蛋白质，脂肪，矿物质等等，其中三人正玩的镁元素含量是非常高的镁元素，这种元素对于人们的心脏调节是非常重要的，尤其是上了年纪的人们来说，老年人的心血管系统经常会出现问题，从而产生一系列的心血管疾病，这时候多多吃虾仁补充镁元素，就可以起到保护心血管疾病的作用，因为他们的年纪在增长，所以他们身体各项机能已经不如年轻的时候，会容易产生退化的现象，这时候各项疾病都会产生，最容易产生的还是心血管疾病，心血管疾病已产生，并不是那么好治疗的，所以我们一定要提早利用食物来治疗缓解，这是最保险的方法。

现代人们生活经常会喝酒，喝酒之后就会产生动脉硬化以及高血压等症状，所以我们还可以利用使用虾仁肉丸来缓解这两种症状的产生，这两种症状不分年龄，年轻人如果经常喝酒或者是使用方式不规律的话。

也会产生这两种情况，所以我们一定要多多注意，平时吃药的话虽然可以缓解，但是是药三分毒，我们一定要从食物来下手，这样既可以补充其他营养物质，还能够缓解自身病症的情况。

虾仁肉丸需要放淀粉吗

虾仁肉丸是需要放淀粉的，当然我们不放淀粉，直接放面粉也可以，面粉的主要含量也就是我们所说的淀粉，它们两者的功效是非常相似的，所以我们在制作虾仁肉丸的时候直接放淀粉也是可以，当然淀粉和面粉的口感上还是有一定区别的，有些人可能就不是那么习惯食用淀粉，所以我们具体是放不放淀粉，还是要根据自己的口感来选择。

虾仁肉丸的调料

我们在制作虾仁肉丸的时候，并不仅仅是只要将虾仁瘦肉和面粉搅拌均匀在一起就可以了，我们还要加入适量的调料，这样才可以让肉丸的口感更加的美味，加入的调料当然要根据个人的口味来选择，一般的基础调料就是盐，味精，姜葱等等，当然有些人可能对于姜葱会有些挑剔或者是反感，所以可以不加，这主要是根据个人的口感来选择的。

孕妇可以吃虾仁肉丸吗

孕妇是可以吃虾仁肉丸的，虾仁肉丸中的营养元素非常丰富，对于孕妇是非常有帮助的，她们在怀孕期间身体素质与其他时段相比较来说是比较低的，容易受到外界细菌的侵袭，这时候多多补充营养物质，不仅对她们自身的身体有好处，对于腹中的胎儿也非常有帮助。

而且虾仁中各种蛋白质脂肪维生素都是应有尽有的，它们可以补充自己身体所需要的营养元素，这是非常有意义的。因为胎儿在孕妇的腹中，所以胎儿的营养吸收主要就是源于孕妇自身的营养，所以这时候的营养一定要跟上这样既可以保证胎儿的正常发育，也可以保证自身的营养平衡。

虾仁肉丸的制作过程是非常简单的，而且虾仁肉丸的营养价值非常高，深受人们的欢迎，无论是小朋友们还是年轻人，甚至是老年人，都可以多多吃虾仁肉丸，进行各种营养元素的补充，所以我们在吃的时候也要对虾仁肉丸进行有必要的了解，这样才可以根据我们自身的体质来选择合适的食物。

虾仁肉丸的做法2

虾仁沙拉的做法

原料：土豆、虾仁、火龙果、木瓜

调料：炼乳、沙拉酱、盐

做法：

1、土豆去皮切成小块;虾仁抽掉沙线，洗净。

2、锅中烧开水，先放入土豆丁煮熟，捞出，趁热撒上一点点的盐拌匀。

3、再把虾仁放入锅中，煮熟，捞到冰水中过凉(可以让虾仁更加的紧实)。

4、把火龙果和木瓜去皮后，切成小丁。

5、把土豆丁、虾仁、火龙果丁和木瓜丁放入盘中，挤上用炼乳和沙拉酱调好的酱汁即可。

虾仁沙拉配什么酱

直接搭配沙拉酱或者炼乳都可以。

虾仁鲜脆，蔬果新鲜多汁，这道沙拉虽然用到的都是很普通的食材，但是满满的小清新的赶脚。

虾仁沙拉的功效

1、病后调养：虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、通乳汁：虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。

3、保护心血管：虾仁能很好地保护心血管系统，它可减少血液中的.胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

4、消除“时差症”：虾仁内含有虾青素，而虾青素是目前发现的最强的抗氧化剂，被广泛运用在化妆品、食品添加、药品等领域。日本大阪大学的科学家最近发现，咸虾仁体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

经常吃虾仁沙拉好吗

特别好。

沙拉作为一种西式餐点中的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为色拉的主料。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种色拉。这里所推荐的色拉的四种做法，方法是简单的，视觉效果是奇特的，味道是不错的。

沙拉是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料必须新鲜细嫩，符合卫生要求。沙律大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。