豌豆和香菇都营养丰富且美味，烹饪方法也简单，是人们常吃的蔬菜。豌豆和香菇相遇一起烹炒的话营养上会不会相克，会不会影响营养的吸收，接下来请看小编的介绍豌豆可以和香菇一起炒吗？豌豆和香菇一起吃好吗？
豌豆可以和香菇一起炒吗
豌豆是可以和香菇一起炒的。据《本草纲目》记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效，再搭配香菇爽滑的口感，这道香菇炒豌豆有没有让您心动呢。
豌豆和香菇一起吃好吗
豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足患者宜食，每次50克。哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量。
香菇为菌类食物，对健康有很多的好处，不过也有很多注意事项。香菇属寒性食物，而且是发物，对于脾胃虚寒、湿寒体质、气滞不畅等患者不可吃香菇。香菇不宜与驴肉一同和食用，容易引起腹痛、腹泻等不适症状、香菇不宜与鹌鹑肉一同食用，容易导致脸上长斑。香菇与蟹一同食用容易导致结石。
香菇炒豌豆的做法
食材
主料：豌豆300g香菇100g
辅料：葱适量花椒粒适量盐适量白糖适量
步骤
1.首先将香菇放入清水中泡发，去蒂，切粒，留香菇水备用，葱切葱花。
2.锅中倒入油，下入花椒粒、葱花，煸炒数秒。
3.再加入香菇，倒入豌豆，翻炒出香味后，倒入泡香菇的水，加半勺盐、少许白糖调味，小火焖五分钟。
4.最后翻炒收汁，就可以出锅装盘啦！
