金针菜的十个治病偏方推荐，金针菜也就是我们日常生活中所说的金菜或者黄花菜，金针菜作为一种传统类型的食物，它其中所富含的营养价值是非常高的，而且还有非常多的功效和作用，下面分享金针菜的十个治病偏方推荐。
金针菜的十个治病偏方1
1、治咯血、吐血：准备六十克金针菜，水煎服，治鼻血，加三十克鲜藕节或十五克茅根。服用本方可以用于治疗咯血、吐血的病症。
2、治红眼（火眼）：选用三十克金针菜、三十克马齿苋，水煎服，可以对红眼病起到不错的治疗效果。
3、治感冒、痔疮疼痛、出血：准备金针菜、红糖各三十克，水煎服，可以治疗感冒、痔疮疼痛、出血等病症。
4、治痢疾：准备金针菜、马齿苋各三十克，六十红糖，水煎服，本方可以治疗痢疾。
5、治小便疼痛：选用金针菜、白糖各六十克，水煎服，一日两次，对于小便疼痛的情况有缓解作用。
6、治大便下血：选用金针菜根、红枣各三十克，水煎分两次服。出现大便下血的'病症时可以服用本方进行治疗。
7、治乳腺炎、乳汁不下：准备十五克金针菜干品，炖猪瘦肉食，或用六十克金针菜鲜根，与猪蹄一个煮食。本方适合出现乳腺炎、乳汁不下的妇女患者服用。
8、治风湿关节疼：金针菜根30克，水煎去渣，冲入适量黄酒温服。服用本方可以治疗风湿关节疼。
9、治全身水肿、小便不通、黄疸：金针菜鲜根30克，水煎服，本方对于全身水肿、小便不通、黄疸疗效甚好。
10、治声音嘶哑：准备三十克金针菜，加水煮烂，调入蜂蜜三十克，缓缓咽下，一日三次分服。可以用于治疗声音嘶哑。
金针菜的十个治病偏方2
金针菜的功效作用
1、金针菜具有增加集体勉励力的作用，金针菜中的营养成分很多，能够补充身体的营养，增加机体的抵抗力，金针菜还可以起到健脑的作用，因为金针菜中含有卵磷脂的物质，能够增强大脑，增强大脑的记忆力。
2、防癌：金针菜中含有的有效成分能够抑制癌细胞。
3、吃金针菜对女性非常好，可以有美容的作用，金针菜中富含维生素，可以延缓衰老，而且金针菜还可以滋养皮肤，使皮肤奶奶的更加的细腻，富有弹性，还没能够预防减少皱纹，色斑的产生。
4、金针菜有益于产妇。金针菜可以消除产褥期发生的腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等症状，还有下奶的功效。是病后或产后的调补品。
5、金针菜还有润肠通便的.功能，因为金针菜的纤维素含量还是很多的,能够促进胃肠的蠕动，帮助机体消化吸收，预防便秘的发生，金针菜中还能起到降低胆固醇的作用，所以还可以预防高血压。
金针菜的食用注意事项
1、摘除花蕊，食用前好把金针菜的心(花蕊)拔掉再用水焯一下，晾干再食用，这样毒性就非常小了。因为其毒性成分秋水仙碱主要存在于鲜金针菜的花蕊上。
2、吃菜干或食用前用温水浸泡，好吃金针菜干制品，因为它在生产加工过程中已经消除了有毒成分。但为确保万无一失，做菜前好也用清水或温水进行多次浸泡后再食用。
3、食量不超过50克，鲜金针菜每人每次食用好不超过50克，以防中毒。食用前必须用开水彻底焯熟，再用清水浸泡两个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样就能基本破坏掉秋水仙碱。研究证明，高温60度时可让鲜金针菜的毒性减弱或消失。
金针菜的做法
1、 金针菜猪脚汤
买回的猪脚清洗干净，切块。一般市场都是可以给剁块的，干的黄花放水里泡发，葱姜准备好，清水放入葱和猪脚，我喜欢炖煮一会再放姜，待汤炖成雪白后加入泡发的金针菜，再炖煮10分钟左右就会发现汤汁又浓又黄，加入盐和一丢丢鸡精就可以了。
2、 金针菜拌粉丝
金针菜提前用水泡发，胡萝卜去皮、青瓜洗净，切丝，粉丝入开水中煮熟，捞出过冷水后沥干，浸泡后的金针菜洗净，撕成丝，金针菜入沸水中煮熟，捞出过冷沥干，所有食材放在大碗中，加盐、油、醋和生抽，拌匀即可。
3、 金针菜排骨汤
准备好食材，排骨洗净砍小段备用，红枣切片和枸杞，金针菜一起浸泡清洗2遍。排骨冷水下锅煮沸5分钟，捞出洗净浮沫。再次把排骨放入锅内，放入适量的清水，加入姜片，胡椒粉和料酒。把红枣片枸杞，金针菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可。调入盐调味即可出锅。
4、 凉拌金针菜
烧开水倒入金针菜，焯水捞起。大蒜生姜剁碎装入碗里，倒入盐巴味精搅拌均匀，倒入酸醋搅拌均匀，倒入酸醋搅拌均匀。
对金针菜的介绍今天就进行到这里，怎么样，现在大家对于这种蔬菜是否已经有了更多的了解了呢？健康专家金针菜是一个很好的蔬菜，也可以做药用，金针菜对女性是非常好的，而且还有益于产妇，可以说非常好了，但是我们要注意吃金针菜是要需要把花蕊去掉，用温水浸泡不，而且一次不能吃多。
金针菜的十个治病偏方3
金针菜的做法
虽然金针菜作为一种蔬菜类型的食物它的吃法也是有非常多种的，比如说可以用来凉拌，用来烹饪，还可以用来煲汤等，首先小编就来跟大家介绍一套金针木耳炒肉片儿的做法，首先我们将金针菜清洗干净之后。
放入水中煮沸一段时间，然后再将木耳清洗干净泡发，我们买回来新鲜猪肉，将它清洗干净之后切成片，放入碗中再倒入一些酱油，食用盐，鸡粉等腌制半个小时左右的时间，然后再往锅中倒入适量的食用油，将腌制好的肉放进去爆炒，再将金针菜和木耳放进去，然后再倒入适量的酱油和鸡精调味儿之后，再将葱姜蒜放进去，进行翻炒一段时间就可以出锅了。
金针菜不仅仅可以用来烹饪，还可以用来做汤等，再来跟大家介绍一套肉丝金针汤的做法，首先我们准备新鲜的猪肉，将它清洗干净之后，切成丝状，再放入碗中，加入一些料酒，还有淀粉，搅拌均匀，然后把金针菜清洗干净之后。
放入锅中烧开，再把肉丝倒进去，撒入适量的食用盐，还可以放入一些葱花或者香菜，然后用温火慢慢熬煮一段时间，这样一道非常美味的肉丝金针汤就做好了。
清炒金针菜的做法
首先我们准备一些新鲜的金针菜，还有一些其他的辅料，有食用油，食用盐，还有一些葱花，大蒜和生抽，首先我们将金针菜清洗干净，放在水中浸泡一段时间，然后往锅中倒入适量的'温水。
把金针菜放进去，等水煮沸之后捞出来再放入凉水中，我们在往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后，将葱花和蒜放进去爆香，再加入适量的酱油，然后将金针菜放进去，均匀的翻炒，还可以加入适量的温水，翻炒一段时间过后一道非常美味的清炒金针菜就做好了。
我们在做清炒金针菜时一定要切记将金针菜放入热水中煮沸一段时间，因为生吃的金针菜中所含有一些秋水仙碱，进入我们身体中就会产生一些有毒物质二秋水仙碱，健康是非常有害的，如果是的过多的话。
可能还会导致中毒的现象，对于呼吸道有伤害，一定要将它放入热水中煮沸一段时间，才可以将秋水仙碱彻底杀死，我们在平时生活中适当的吃一些金针菜，对身体健康也是非常有帮助的，比如说它可以起到利尿消肿，清热解毒，美容养颜，而且还可以起到健脑益智的功效，尤其是对一些压力过大的人群来说。
凉拌金针菜的做法
首先我们可以从超市中买回来一些新鲜的金针菜将它清洗干净，然后往锅中倒入适量的温水把金针菜再倒进去，等水煮沸之后再稍微煮一段时间，将金针菜捞出来，再放入冰水中过一遍。
然后再让他捞出来把其中多余的水分沥干，凉拌金针菜中最重要的一个步骤就是调味汁的制作，准备一个干净的小碗，再准备一些葱姜蒜将它清洗干净之后剁碎，然后再倒入小碗中，我们在往小碗里面倒入一些酱油，食用盐，还有一些生抽，芝麻油和辣椒油，这样调位置就做好了，然后将调味汁均匀的浇在金针菜上面。
凉拌金针菜在夏天适当的吃一些非常美味，因为金针菜在夏季大量上市之后，它还具有清热解毒，利尿消肿的功效，我们在夏天就可以做一道凉拌金针菜作为特色小吃。
适当的吃一些可以补充我们身体中所需要的一些营养元素，而且金针菜还具有非常多的营养保健功效，它其中所富含的营养价值是非常高的，比如说有维生素，优质蛋白，还有矿质元素等，我们在家中适当的吃一些凉拌金针菜，对于老年人和对于青少年时期的儿童都是非常有帮助的，老少皆宜。
