提供能量、补脑健脑。
吃坚果有什么好处1
一、坚果的好处
1、吸收能量，健身需要消耗大量的能量，而坚果可以帮助人体补充能量，同时坚果还可以加强肠胃的吸收，健身最明显的好处就是能为健身者充能。
2、补充蛋白质，坚果当中蛋白质的含量比较丰富，可以与肉类相媲美，经常坚持的人，需要定期补充蛋白质坚果，不仅能够增强人的饱腹感，同时还可以增加蛋白质的摄入量，维持血压稳定，坚果可以帮助人体稳定血压，这是由于其中所含有的氨基酸起着作用。
4、促进消化，吃坚果还可以促进消化，因为坚果当中包含膳食纤维，膳食纤维可以增加肠道蠕动性，而且热量极低，是健身者们最好的搭档，同时，坚果当中还有一些其他的物质，能够帮助人体加快新陈代谢。
二、吃坚果的注意事项
尽量不要在饭前食用坚果，坚果的`能量较高，如果在吃饭前还吃很多坚果，那么必然会导致能量摄入过足，一旦能量过足势必会导致身体脂肪堆积，久而久之身体自然会出现健康问题，因此面对坚果食用时机。
最好不要选择在吃饭前，最好不要在睡前吃太多坚果，坚果大部分都是比较硬的，也就意味着被消化需要的时间会很久，而睡前吃坚果往往导致身体很难进入休眠状态，进而不易很快入睡，因此这个吃坚果的睡前注意事项也要特别注意。
吃坚果有什么好处2
清除自由基
如果人体内的自由基比较多就会加速衰老，而且自由基可以与DNA发生反应，产生毒素和人体不利的成分，研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
降低妇女发生2型糖尿病的危险
美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
降低心脏性猝死率
由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
调节血脂
北京大学医学部教授，于2002年以85名高脂血症患者为受试者，每天予其服用75克美国大杏仁，连续服用4周，对其血脂进行观察。结果表明，受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的'美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
提高视力
有科学家发现如果每天咀嚼的次数和强度比较高，对提高视力有一定的帮助，所以吃坚果可以提高视力。
眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用，而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
补脑益智脑
坚果中不饱和脂肪酸的含量很高，而且坚果中含有很多种的氨基酸，这些成分是构成神经细胞的主要物质，坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
吃坚果有什么好处3
宝宝吃坚果有什么好处和坏处？
1、有助于神经系统发育
坚果中含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质，可以促进神经系统发育，增强儿童的记忆力，常吃坚果有一定的益智健脑作用。
2、有助于视力及骨骼健康
坚果中含有胡萝卜素，有利于促进儿童视力的发育，坚果中还含有丰富的矿物质，如锌、钙，能够促进生长发育和骨骼的健康。
坏处：
1、容易误入气道
3岁以下的儿童不建议吃颗粒样的坚果，可能导致坚果误吸进入气道，引起窒息的风险。如果要吃，建议尽量做成糊状食用，或制成粉末放在食物中食用，如粥类。
2、影响胃肠道功能
坚果脂肪含量偏高，大量吃会超出儿童的消化、吸收能力，导致儿童出现腹泻或便秘情况，所以吃坚果要适量，尤其是胃肠功能欠佳的儿童需要更加注意。
3、导致过敏
如果宝宝体质较为敏感，吃坚果后可能出现过敏情况，进而导致皮肤红肿、瘙痒等不适症状。因此对坚果过敏的儿童应避免食用，防止过敏。
4、影响吸收
坚果中的核桃含有鞣酸，能够和钙、铁结合形成不溶于水的物质，从而影响钙、铁的吸收，所以在吃核桃时应避免与牛奶或钙剂、铁剂同时服用。
5、其他坏处
坚果常常通过是烘焙、翻炒的方法制成的.，由于坚果干硬，如果一次性吃太多，可能导致口腔、喉咙出现干燥等不适症状。
1、眼耳鼻喉的症状：比如眼睛痒、流眼泪、流鼻涕、打喷嚏、喉咙沙哑、眼眶水肿、唇、舌、腭和咽部的瘙痒、刺激和轻度肿胀等。
2、皮肤的症状：比如皮肤上出现凸起、瘙痒的荨麻疹以及水肿等现象。
3、呼吸道的症状：比如喘不上气、呼吸急促、哮喘、干咳不止、呼吸困难以及嘴唇或全身发青等。
4、胃肠道的症状：比如恶心、呕吐、腹部绞痛以及腹泻等。
5、全身性的过敏反应：这是一种比较紧急的情况，因为全身性过敏会导致一系列上述所提到的症状，并且可能引发低血压、血管衰竭、心率失常等，严重者可能会危及生命。
坚果类的食物过敏是儿童和成人中最常见的食物过敏之一。所以在给宝宝食用坚果之前需要格外小心，仔细阅读成分表，辨认食品添加剂中是否含有坚果类物质。
如果不慎误食了含有坚果的食物，过敏反应通常在进食后几分钟至2小时内开始发作。
