我国以什么粮为主

我国的粮食种植以小麦和水稻为主。

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我国古代以五谷为主要粮食，素有“吃五谷得百病”一说。五谷就是水稻、小麦、谷子、糜子和豆类。自西汉张骞出使西域以来，引入了各种农作物、水果、蔬菜，后来欧洲和中国的贸易往来，明朝的郑和下西洋等，包括南美、中东、欧洲等世界各地适宜生长发育的各种农作物遍地开花，我国的主粮结构一次又一次地发生了变化。

现在的南方各地以大米为主，北方以小麦、玉米、马铃薯为主，部分地区也以高粱、红薯、谷子、糜子为主。按照现在总的食用量来计算的话，中国的主粮主要为水稻和小麦。

玉米虽然占到粮食总消费的三分之一，但也是饲料之王，在上一世纪90年代已经被专家划分为饲料作物。

至于马铃薯，也被现在的社会称之为第四大主粮，因为北方人吃饭总喜欢搭配马铃薯的缘故。试问，每公斤3元以上的马铃薯真的可以作为主粮吗？充其量不过是蔬菜罢了。

消费量第五的红薯，因为有胃病的人、高血糖的人、身体不好的人都不敢吃，也只有农民大胆食用，所以也成为不了主粮。但是在战争时期和灾害频发的年代，因为红薯产量高，食用方便，绝对是最主要的粮食，猪、牛、羊也是粮食的主要消费者，无可替代。

大豆已经沦为油料作物，并不影响人们的吃得饱问题。

原来的谷子、糜子、高粱等区域种植，市场只是把它们作为杂粮而已。

1、我国的粮食种植以什么为主

我国的粮食种植是分地区的，主要是南方地区、北方地区和青藏地区，我国南方地区种植的粮食主要是冬小麦、水果和水稻，我国北方地区种植的.粮食主要是春小麦、大豆和高粱，我国青藏地区种植的粮食主要是青稞和豌豆。

2、粮食作物简介

粮食作物也可以叫做食用作物或者粮谷作物，我国的粮食作物可以当做人类的主食，主要包含谷类作物、薯类作物和食用豆类作物，其中薯类作物包含甘薯、马铃薯等，食用豆类作物包含大豆、蚕豆、绿豆、小豆等。谷类作物可以提供的营养包含淀粉、蛋白质、维生素等，豆类作物可以提供的营养包含蛋白质、脂肪等，薯类作物可以提供的营养包含淀粉、维生素等。

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粮食产地

一、黑龙江

目前我国的第一产粮大省是位于最北端的黑龙江，位居全国十大产粮省之首，有着黑土地的黑龙江，粮食作物主要以水稻、小麦、玉米、大豆和土豆为主。

二、河南

河南自古以来一直都是我国的粮食主产区，位于中原地区，河南的粮食作物以小麦、玉米为主。

三、山东

位于黄河流域的山东省，不仅是我国的经济大省和人口大省，而且还是我国的产粮大省。山东属于温带季风气候，位于黄河下游地区，种植的粮食作物主要有玉米、小麦和地瓜等。

四、安徽

安徽地理位置比较特殊，刚好处于我国秦岭淮河分界线上，安徽北部降水相对较少，属于半湿润气候，粮食作物以小麦为主，南部气候温暖湿润，以水稻种植为主。

五、吉林

吉林省位于辽宁和黑龙江之间，气候和黑龙江一样同属于暖温带季风气候。吉林昼夜温差大，灌溉条件良好，土地肥沃，非常适合粮食作物的生长。吉林省的粮食作物以水稻、玉米和大豆为主。

六、内蒙古

内蒙古除了是我国的畜牧业大省以外，还是我国重要的粮食主产区，粮食作物以大豆、玉米、小麦和马铃薯为主。

七、河北

河北境内有华北平原和滦河、海河等，自然资源良好，一直都是我国重要的粮食产区，粮食作物以水稻、小麦和高粱为主。

八、江苏

江苏，不仅是我国的经济强省，同时也是产粮大省。江苏的`粮食作物以小麦、水稻、玉米和马铃薯为主。

九、四川

四川位于我国西南地区，中部地区的成都平原在岷江的灌溉下，成为我国西部地区重要的粮食主产区，而四川也因此赢得了“川府之国”的美誉。四川以亚热带季风气候为主，主要粮食作物为水稻、小麦和玉米。

十、湖南

湖南省，位于长江以南地区，境内有洞庭湖、湘江以及洞庭湖平原的无数良田，自然资源丰富，非常适合水稻等粮食作物的生产，自古以来就是我国的主要粮食产区，湖南种植的粮食作物以水稻为主。

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我国的粮食种植以小麦和水稻为主。北方由于降水较少，气温较低，耕地大部分以旱地为主，因此种植喜干耐寒的小麦。南方气候高温多雨、大部分田地以水田为主，比较适合种植喜水稻。

小麦是小麦属植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的.谷类作物，人类的主食之一。水稻是禾本科一年生水生草本。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异，是亚洲热带广泛种植的重要谷物。

粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为谷物。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。古时行道曰粮，止居曰食。

后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。联合国粮食及农业组织(下称粮农组织)的粮食概念就是指谷物，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。