绿油油的腊八蒜是腊八节的主角，那么制作好的腊八蒜要怎么存放呢?今天本站小编就要为大家介绍一下，腊八蒜可以晒太阳吗?腊八蒜要晒太阳吗?
如果腊八蒜还没有腌制好的话，为了加大温差，大家可以在白天将腊八蒜晒在太阳下，晚上再收进来，这样可以快速的使腊八蒜变绿。如果是已经腌制好的腊八蒜，就不要放在太阳下晒了，这样不易腊八蒜的保存。应该放在阴凉、低温的地方保存。像北方有暖气的地方，大家可以放在阳台这样的通风处保存即可。
选择头摸起来硬硬的，没有裂缝或软蒜瓣的大蒜。如果你注意到大蒜表皮下有黑色，粉状小块，就不能要了，因为这是常见的发霉现象，最终会导致大蒜的肉体腐烂。一般的好的大蒜是圆型的，而如果是扁的或者是缺口的则为不好的大蒜。大蒜的瓣粒要看仔细，一般情况下，如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话，则为颗粒大的好蒜，成熟度高。如果外圈摸起来整体圆滑像桔子，则为粒小的蒜，成熟度不够。另外有些大蒜饱满度非常高，大蒜上面都裂开了口，蒜瓣一粒一粒地分散开，但还是靠下面的蒜核集中在一起，这种蒜也很好。
1.大家可以购买厨房香皂，它可以去除手上的各种难闻的味道，蒜味、油味、腥味;
2.如果没有厨房香皂大家也可以使用醋来搓搓手，这样也可以有效的去除手上的蒜味;
3.用不锈钢器具摩擦双手，也可以去除手上的蒜味。
