其实我们从超市买的三文鱼一般都不是新鲜的，都是经过运输放置了一段时间的，能够买到新鲜的三文鱼是非常不容易的。那么，新鲜三文鱼怎么保存？新鲜三文鱼可以放多久？
新鲜三文鱼保鲜方法
1、储藏温度：0-4℃，温度稳定。
2、存储环境：低温潮湿。
3、使用底部有排水孔的包装箱。
4、及时将融化的冰水倒出或将吸满水的吸水层取出。
5、加冰前使用塑料薄膜，避免鱼体直接与水接触。
6、将鱼整条放在冰床上保温，并覆盖上碎冰或小冰块。
7、使用冷藏展示柜陈列效果更佳。
冷藏
新鲜的三文鱼买来应立即食用完，因为裸露在外的鱼肉极易腐败。通常来说放在冷藏室里，保存1~2天其新鲜口感还是不会变，所以三文鱼需要尽快食用较佳。
冷冻
冷藏三文鱼的食用保质期在2天内，而冷冻三文鱼其保质期可长达半个月，因其温度很低，导致三文鱼不容易腐败，从而延长食材的保质期。
三文鱼的保存时间和温度的关系储存温度 保质期
10℃ 1-2 天
7℃ 2-3 天
5℃ 5-6 天
3℃ 6-8 天
0℃ 11-12 天
三文鱼一般在冷藏格可保存1-2天，三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要尽快食用，以保证新鲜和营养。也可以冷冻较为长期地保存，食用前稍微解冻一下，切片烹饪，不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。
