三文鱼可以和南瓜一起吃吗?三文鱼能和南瓜同吃吗?（食疗养生）

三文鱼不管是清蒸还是水煮都很好吃，并且还可以和其他的食材搭配入味。那么三文鱼可以和南瓜一起吃吗?三文鱼能和南瓜同吃吗?

三文鱼可以和南瓜一起吃吗

营养医师介绍三文鱼是可以和南瓜一起吃的，咸香的三文鱼加上软糯香甜的南瓜，清新又解腻，关键是营养又快手。

怎么挑选好南瓜

一、挑选南瓜最重要的一点是熟，也是我们常说的瓜要“老”，这样的南瓜营养才全，所含物质才丰富。南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦实厚重。挑选老南瓜外形要完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。二、看颜色。因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜；绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老瓜。三、闻味道。南瓜老熟后有一种特殊的香气，是南瓜的清香气味，没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。挑选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的，这样的南瓜说明摘下的时间较短，可长时间保存。

四、掐外皮。用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比较坚硬紧实。如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够，是嫩瓜。如果有水渗出来，渗出的水又快又多是嫩瓜，渗出的水较少为老瓜。还可以用手指沾水少许，与拇指摩擦，如果沾手或者手上有白色的粉，就说明南瓜是老的面的。五、拍南瓜。将南瓜托在一只手上，用另一只手轻轻去拍打，就象挑选西瓜一样，如果南瓜声音发闷有厚实感就为老南瓜，声音发脆空洞的为嫩瓜。六、较笨的方法是直接切开南瓜观看瓜瓤和瓜子。不论是什么品种的南瓜，瓜瓤为金黄色的为最好，颜色越深越成熟。另外瓜籽成熟饱满也证实南瓜较老。

三文鱼南瓜炒饭的做法

1.小南瓜洗净，挖出南瓜肉，南瓜盅隔水蒸熟（约10分钟）备用

2.南瓜肉放入微波炉蒸熟（高火约4分钟）取出挖成泥加少许盐、黑胡椒、芥末、油和水调匀备用

3.米饭一大碗。有条件的准备隔夜饭，么有条件的就直接熟的米饭就成

4.三文鱼肉加盐、迷迭香、橄榄油腌制10分钟

5.锅内放少许油，两面煎熟即可（不需要煎透）