吃腐竹是否会长胖取决于食用量和频率。
吃腐竹会发胖吗1
适量吃腐竹不会发胖，腐竹由于制作方式的不同，热量比其他豆制品高。腐竹的主要成分是豆制品，含有大量的植物蛋白。腐竹吃法可以搭配芹菜食用，芹菜含有丰富的膳食纤维，有利于促进消化吸收。
适量吃腐竹不会发胖，腐竹的吃法可以搭配芹菜一起食用，与西芹一起拌食，口感清淡。而且西芹中含有丰富的膳食纤维可以促进食物消化。凉拌的时候可以适当加点醋，营养更好。
吃腐竹是能够补充很多营养的，如果自己的体内缺乏一些营养的话，那么就会出现一些问题，通过吃腐竹来补充营养，增强体质是很不错的选择，而且腐竹中的热量也并不算太高，所以通过吃腐竹是不会发胖的，但是要讲究食用的量很关键，再好的食物吃多了也是会带来负面影响的，腐竹如果过量的食用的`话，也有可能会长胖，适量的食用就不会长胖。
吃腐竹的好处
在腐竹中含有很多的钙元素以外，还含有很多的膳食纤维素，膳食纤维可以促进肠道蠕动，能够加速食物的消化，还能使自己的大便更加的通畅，能够让体内的毒素，快速的得到清除，所以吃一些腐竹，能够起到辅助减肥的作用，另外在腐竹中的钙元素特别的丰富，补钙可以促进骨骼的生长发育，吃腐竹就能够达到这一功效。
腐竹的食用方法
腐竹可以做成的菜肴有很多种类，有汤类，也有凉拌类，还可以做成红烧的，可以说五花八门，不同的做法，各具特色，但是无论是选择哪一种做法都要将它浸泡泡发，洗干净才行，还有要讲究的就是所选择的腐竹，务必要确保其新鲜度。把腐竹做成自己喜欢的菜肴来吃，不仅口味独特而且营养齐全。
吃腐竹会不会发胖是根据自己的食用方法来决定的，如果能够讲究适量的食用，那么是不会造成发胖的，但是如果过量食用就不好说了，适当的吃一些腐竹是可以增添很多营养的，对健康有益。
吃腐竹会发胖吗2
腐竹的介绍
腐竹是指豆腐汁中凝结形成的白色淀粉条，它的口感细嫩，富有弹性，味道鲜美。腐竹是一种营养价值极高的食品，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、铁等营养物质。
腐竹泡发后，可以用来烹调各种美食，比如腐竹包子、腐竹炒肉、腐竹汤、腐竹糕等，都是很有风味的传统菜肴。
腐竹的选购
在选购腐竹时一定要注意一些关键点。首先，要选择颜色白皙、光泽度好、没有黄色或糊状物的腐竹，这种腐竹在口感和质量上都比较好。
其次，腐竹的香味也是选购时需要留意的，质量好的腐竹在闻起来的.时候，应该有一股豆香味，如果闻不到这种味道，可以表示腐竹的质量比较差。
最后，还需要留意腐竹的软硬程度，一般来说，质量较好的腐竹应该是柔软而有韧性的。如果腐竹太硬，这种情况下需要将腐竹浸泡一定时间后再进行烹饪。
腐竹的吃法
红烧腐竹
食材:腐竹300克，木耳100克，胡萝卜100克
调料:大蒜6克，葱5克，姜3克，盐2克，白砂糖1克，老抽适量，味精2克，鸡精1克
1、将腐竹和木耳放入盆中，冷水泡发
2、泡发好的木耳挤干水份，掰成小朵，放入盘中备用
3、泡发好的腐竹压干水分，切成条状，放入盘中备用
4、胡萝卜改刀切片
5、葱，姜，蒜切末
6、起锅烧油，油温七八成热的时候，放入葱姜蒜爆香后放入腐竹木耳胡萝卜翻炒
7、翻炒均匀后改小火放入盐，糖，老抽。翻炒上色
8、上色后加入适量的凉水，闷煮3分钟
9、加入鸡精和味精，大火收汁。即可出锅
凉拌腐竹
食材:腐竹200克，黄瓜一根，红尖椒一个
调料:盐3克，味精2克，蒜末5克，糖2克，生抽、香油适量
1、腐竹凉水泡发。
2、泡发好的腐竹切成小段，热水汆一下捞出。
3、捞出后放入凉水中，过凉后放入盆中备用
4、黄瓜切片，红尖椒切成丝。放入盆中
5、盆中加入盐，味精，蒜末，糖，生抽，香油调味
6、搅拌均匀，即可食用
吃腐竹会发胖吗3
吃腐竹的注意事项
1、腐竹不能用开水泡
腐竹再做成菜肴前是需要进行泡发的，需要用清水来浸泡，一定的时间后，才能够让其爆发开来，但是泡发的方法是需要自己掌握的，特别是水的温度要控制好，一般选择用冷水进行泡发，如果要选择用热水的话，那么很有可能会降低它的营养价值，所以泡发腐竹千万不要用热水，特别是开水。
2、腐竹不能和蜂蜜同食
腐竹中含有很多的'钙元素和很多的微量元素，非常的营养，但是在吃腐竹的时候是不可以吃蜂蜜的，很多人对此可能并不是很了解。因为在蜂蜜中的营养会和腐竹中的营养产生一些变化，会降低了腐竹中的钙含量，而且也会降低其他的一些营养成分，使全部营养价值降低，而且还会导致出现腹泻的情况，所以腐竹不能和蜂蜜一起吃。
3、痛风的病人不能吃腐竹
如果出现了痛风的话，那么在平时是不可以吃腐竹的，因为腐竹虽然营养价值很高，但是它是属于嘌呤类的食物，含有一定的嘌呤成分。痛风的病人是需要忌口嘌呤食物的，在腐竹中就含有一定量的嘌呤成分，所以痛风的病人千万不要吃腐竹，否则的话会使病情加重，影响自身健康状况。患有痛风的病人一定要注意忌口。
吃腐竹的注意事项其实还是挺多的，本文所讲述的这些，希望大家都能够得到高度的重视。即便腐竹是营养又美味的一种食材，但是也要讲究科学合理的食用方法才行。
