粽子中国传统的食物，大家都吃过，马上也要到了端午节，又要吃粽子了，那么你知道粽子和什么搭配一起最好吗？粽子和什么又不能一起吃呢？下面小编来为大家介绍下！
吃粽子时搭配什么也很有讲究。刘凤斌教授建议，吃粽子时最好不要再大鱼大肉，以免加重胃肠的负担。吃粽子时可以喝普洱茶来帮助消化，有胃热的人则可以喝绿茶。但切记，胃肠功能不好的人尽量喝淡茶，不要喝浓茶。
食粽子搭配水果也可以解腻、助消化，但搭配什么样的水果也有讲究。胃肠功能不好的人吃粽子时，最好搭配苹果和梨子，少量的西瓜（不要冰镇）也行。本身没有胃病的人，吃了粽子还可以煲些山楂、乌梅汤来喝，或者用山楂、神曲煲些消滞茶来喝。
山楂乌梅汤（2-3人量）
山楂30克、乌梅15克、瘦肉150克。加水后煲40分钟，即可饮用。
消滞茶
山楂30克、神曲10克、麦芽30克、布渣叶15克、陈皮3克。加水200到300毫升，煲30分钟，即可饮用。
粽子和鸡蛋更配粽子和鸡蛋都是难以消化的食物，它们的搭配并不是从营养方面来看的，主要是民间多年形成的习惯！
别拿粽子当早餐和夜宵吃一般来说，食物消化从胃到肠需要停留好几个小时，粽子是糯米做的，本来就不容易消化，如果早上吃粽子，它停留在胃里的时间更长， 刺激胃酸分泌，会导致胃部不适。
专家介绍，粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化。因为食物消化从胃到肠，至少需要6个小时，粽子又难消化，如果空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。因此，一定不要空腹吃粽子。
一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，吃肉粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。
素粽子的热量虽然没有那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起消化不良。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。
吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。但是不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
另外，专家还特别提醒，粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。因此，专家建议，血管病患者、胃肠道病患者、糖尿病患者等最好别吃粽子。
睡前也不要让孩子吃粽子给孩子吃粽子的同时，可以让他喝些淡茶水， 帮助吞咽和消化。
每次吃得少一些，搭配些纤维素较高的蔬菜，有助于消化。
虽然粽子可以凉着吃，但凉的粽子比较硬，更不好消化，最好加热变软后再给孩子吃。
