冷面怎么调汁好吃冷面怎么做好吃又简单（食疗养生）

冷面好不好吃它的汤料是十分重要的，这个冷面的汤汁要怎么调会比较好吃？冷面怎么做出来才会好吃又简单？

冷面怎么调汁好吃

调冷面汁：黄瓜切片或丝，胡萝卜切片或丝，西红柿切片，梨（或苹果）切片，大葱白切丝，姜切丝，将以上材料放在一起，撒适量盐（比做菜少一点）、白糖（多一些）、米醋（多一点），用手抓拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟以上，冷藏好后析出的汁水直接用作冷面汤，菜取一些放在冷面里做配菜，剩下的可以冷藏，平时吃饭当凉菜食用即可。

冷面怎么做好吃又简单

所用材料：冷面面条，辣椒面、韩式辣白菜，黄瓜丝，西红柿片，煮蛋，香油、芝麻、精盐、味精、醋、白糖，酱油，梨汁少许。

做法步骤：

第一步：把做冷面的干粉用冷水浸泡开，如果没有可以用鲜面条来代替。

第二步：把泡好的干粉放到锅里，充分煮熟捞出。

第三步：把煮好的干粉捞出放到冷水中，过凉。

第四步：然后切好黄瓜丝，韩式辣白菜丝，西红柿片。

第五步：提前把盐、味精、醋、白糖，酱油，梨汁（梨子榨汁），一起放入碗中再冲入冷水，尝一下味道是否酸甜咸鲜合适。然后把汤汁放到冰箱冷藏或者加入冰块，使料汁凉凉的，这款冷面口感以冰凉酸甜为最好。

第六步：把过水的冷面放入到料汁中，然后再分到吃饭的碗里。

第八步：上面加入黄瓜丝，西红柿片，辣白菜丝，干辣椒粉，熟芝麻，煮蛋切开放上，这样一碗冷面就做好了，酸甜开胃特别的好吃，喜欢你也试试吧，夏天吃最爽了，一家人吃不用十分钟就上桌，特别的方便快捷，这个夏天进厨房也不怕了，比买的可好吃多了。

冷面会发胖吗

适量的吃冷面，并不会变胖的。冷面的主要成分是碳水化合物，是人体每天必需的营养物质，占每天进食总热量的50%左右，所以是可以吃的。如果想控制体重，需要限制每天的总热量，多选择热量比较低的食物，不要吃零食，特别是一些含糖的饮料和甜食点心。减少一些反式脂肪酸的摄入，比如各种西式糕点，咖啡伴侣，速食食品等等。