人从出生那一刻开始便注定了将会在某一时刻死去，所谓的生老病死是无法抗拒的，医学研究专家林幸荣指出，人的年级只要超过30岁便会加速老化，人体中的多处器官功能开始以每年6.25％的速度衰退，这是一个非常可怕的数字，以下让我们一起检视一下自己是否开始老了。
人类老化进程
多数人在40岁时的器官功能可达80%，50岁时剩70%，此后年龄越大、衰煺越快，70岁时，仅剩35%。
一出生便开始老化的「皮肤」
若论全身器官与组织何者最早老化，答案出人意料，人一出生，皮肤便最早开始老化。最明显的老化迹象是：色素沉淀，其他如：失去弹性、缺少光泽，都是皮肤老化的警讯。
停止再生的「脑」20岁开始老化
脑神经细胞在出生后便不再分裂，一旦受损，便无再生机会。人的脑力20岁时最佳，之后便逐渐衰煺，直至65岁约有5%的老年人罹患老年痴呆症，80岁的阶段大约有25%的痴呆症患者。
30岁以上的都市人「肺」老化最快
抽菸、空气污染、哮喘病、气管感染都会加速肺臟老化，肺部功能的衰老自30岁开始，由吹气检测便可得知，30岁开始，吹气速度每年以30cc╱秒的速度下降，60岁约衰煺1╱3。
人类的「大衰期」35岁
女性于35岁后每年以1%的速度降低骨密度，更年期后更以5∼6%的速度流失骨质。「生殖系统」老化时感觉最明显，女性20岁至25岁的排卵每年约十至十二次，等同于每次月经皆会排卵，40岁以后的妇女，每年仅排卵七、八次，5年后再减一至二次，停经就跟着停止。
「灵魂之窗」40岁后关上
40岁老花眼，大约一百度，50岁增为两百度，再十年则增至叁百度。而白内障则在60岁有相当高的罹患率，30∼40%的人在这个年龄罹患此病，70岁时增高至60∼70%。
用「心」活过45岁
血管弹性变差、动脉扩张弯曲、心臟扩大、心臟瓣膜纤维化、血管壁钙化等，都是心臟老化的症状，当这些症状出现时，表示你的心臟已经老化得很严重。
60岁「耳」不顺
人类的听力自60岁开始煺化，男性听力衰煺速度较女性快，而糖尿病、高血压也会加速听力煺化。
「肝、胃、胆、肠、胰」易受疾病感染
「肝、胃、胆、肠、胰」虽说是全身上下比较不受年龄影响的器官，较不易随身体一起老化，却容易受疾病感染的影响而受伤、衰煺，所以日常的疾病预防，即是对这一类的器官抗老化保养。
让人体提早老化的元凶
自由基→攻击DNA，就是老化的根源!
随着年纪的增长，身体的抗氧化防御系统变弱
→会有更多的自由基伤害DNA
→经常的损伤和修补不完全
→造成DNA的缩短
→造成细胞死亡→老化症状
何谓自由基
自由基是一种极活泼、生命週期短的化合物，会破坏身体的脂肪、蛋白质及去氧核糖核酸(DNA)。
自由基的产生
◆外在因子
2.饮食：添加物、烹调不当、农药、贮存不当1.环境污染：水、空气、土壤
3.化学物质：杀虫剂、清洁剂、工业废料、毒物
4.幅射：紫外线、电磁波
5.药物
6.病毒
◆内在因子
1.身体本身代谢产生
2.激烈运动
3.劳累过度
4.压力大
5.老化
6.吃槟榔、酗酒
7.抽烟(每支烟会产生1万兆 10,000,000,000,000,000个自由基)
减少 DNA 受损的2个方法
减少自由基的产生
不抽烟、使用防晒剂、避开受污染的环境，增加自己的抗氧化防御力!
