喝冰啤酒对身体有害吗?喝冰啤酒的危害

夏季天气炎热，喝冰啤酒成为了很多男士的第一选择。可是最近很多新闻都有报道，因为喝冰啤酒而引发了一些症状，那么喝冰啤酒对身体有害吗？喝冰啤酒的危害是什么？

啤酒中酒精含量少，但是一次喝的多，进入人体的酒精也就随之增多，大部分酒精是通过肝脏代谢，肝脏常期受酒精损害，易导致酒精肝，严重则会引起肝硬化和肝癌。

夏季炎热，很多人把冰啤酒当水喝，常喝冰啤酒的人，水分会大量排出体外，尿酸浓度会增高，易得结石。

啤酒冷藏温度低，低于人体温度20~30度，大量饮用进入肠胃后，会使胃肠道的温度极速下降，刺激肠胃，易引起胃痉挛，腹痛腹泻，肠胃炎等症状，长期如此，对胃的损伤是非常大的。

夏天大量喝冰啤会使胰腺胰液分泌旺盛，十分容易导致急性胰腺炎，医生建议，本身患有胆结石的人，不宜大量喝冰啤酒，避免急性胰腺炎的发生。

啤酒中含有大量水分，饮入后会增加心脏负担。如果经常大量饮用啤酒，心脏受到酒精的持续损害，会引起心脏肥厚，诱发心力衰竭，已有心力衰竭症状的人更不宜喝啤酒。

啤酒中所含的酒精虽低，可是酒精产生的热量会干扰患者正常的饮食控制。当糖尿病患者服用磺酰脲类降糖药或注射胰岛素时，如饮啤酒过多患者可能出现低血糖反应。

大多数人喝啤酒时都等啤酒沫消失得差不多了才喝，这其实是个误区。业内人士介绍，啤酒的泡沫使得啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为二氧化碳进入胃中，遇热膨胀后通过打嗝排到体外，从而带走热量，有清热解暑的功效。

另外，啤酒中的泡沫不同于碳酸饮料中的泡沫，除了二氧化碳之外，还含有大量可溶性的蛋白质，可淡化啤酒花的苦味儿和酒精的刺激性，还可隔绝空气与酒液的直接接触，减少啤酒氧化。所以，喝啤酒时最好带泡沫饮用，随着泡沫的消解和二氧化碳的释放，人们可最大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香气。

啤酒的温度应控制在 12 ℃至 15℃左右，这时味蕾初打开，正能体会到啤酒的醇香与爽口，而又不会太显苦;同时，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。如果温度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分会受到破坏。

啤酒不宜细饮慢品，应该大口快速地喝，建议一口至少要喝到 15毫升以上。首先啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中时是很浓郁、很诱人，若时间放长，香气就会被挥发掉。其次啤酒刚倒入杯中时，有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激。

凡是患有慢性胃炎、胃溃疡，特别冠心病者不宜喝冰冻啤酒。就算是身体健康的正常人，短时间喝进大量冰冻啤酒，也会因胃肠温度骤降，从而造成生理功能失调，影响消化功能，甚至发生痉挛性腹痛和腹泻。

另外，吃药前后不宜喝啤酒。因为啤酒可降低某些药物的疗效，也可加重某些药物的毒副作用，严重时可危及生命。

很多人陷入“啤酒热量高会造成啤酒肚”的误区，其实喝啤酒跟发胖是没有任何关系的，我们把啤酒与其他的酒类的热量进行比较后发现：100g啤酒中仅含有32kcal热量，而100g葡萄酒则含有67kcal的热量，葡萄酒经常被人说成是减肥的饮品，比它热量还低的啤酒怎么就成了发胖的根源。

英国和捷克的研究人员近日对近2000名捷克人的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机抽样调查，发现啤酒肚与喝啤酒并没有多大关系。

德国联邦营养医学会最新研究显示，“啤酒肚”与男性的遗传基因有关，而女性肥胖一般从臀部开始，而男性肥胖部位多在腹部。睡眠不足也会造成啤酒肚的形成。所以，啤酒肚和啤酒毫无关系。