冰箱就是用来放食物的，但是并不是说一直放在冰箱里面就能保鲜，也是有一个度的！那么冰箱的里的食物能储藏多久呢？食物应该怎么放才好呢？下面我们来一一为大家解答！
冰箱里的食物能储藏多久
鲜蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷冻90天
肉排：冷藏2~3天，冷冻270天
香肠：冷藏9天， 冷冻60天
鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天
罐头食品：未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
咖啡：已开罐冷藏14天
苹果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西红柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天
在冷冻库层
打开的酒(为什么会把打开的酒放冷冻库)：4-6个月牛奶：3个月
蛋：最多12个月
优格：1-2个月
生牛肉/羊肉/猪肉：6-12个月
生鸡肉：9个月
生鲑鱼：2-3个月
密封切片火腿：1-2个月
密封培根：12个月
包装巧克力：18个月
冷藏库
打开的酒：3-5天
打开的番茄酱：6个月
牛奶：销售截止日后一週(美国特有注记日期，在此日期后产品要下架)鸡蛋：3-5周
酸奶：销售截止日后7-10天
已开花生酱：3-4个月
生牛肉/羊肉/猪肉：3-5天
生鸡肉：1-2天
生鲑鱼：1-2天
已开封火腿肉：3-5天
已开封培根：7天
包装巧克力：一年
生菜：1周
橱柜里
未开封的酒类：3年以上
未开封番茄酱：1年
已开封花生酱：3个月
坚果类：10-12个月
蜂蜜：无保存期限
意大利面：3年
包装巧克力：6-9个月
冰箱里的食物怎么放好
水果、蔬菜
1.“住”在冷藏室下层的抽屉里，或下层靠门的位置；
2.水果和蔬菜不能放在一起，否则一些水果释放的乙烯可能加速其他蔬果变蔫，应把水果和蔬菜放在不同的抽屉里，或用保鲜袋包好分别放置；
肉类
1.短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类应放入冷冻层。
2.专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物。
3.冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易孳生细菌和变质，因此，大块肉类最好切成小块再冷冻。
面包、包子等淀粉类
1.面包、馒头等如需长期保存，应该让它们“住”进冷冻室，不仅可以延长保存期，还可以避免变得干硬；
2.放入冷冻室之前，将它们分装到保鲜袋里并封好口；等到吃时，只需要微波炉加热一下即可。
鸡蛋、乳制品
1.“住”在冷藏室下层，最好别放在冰箱门的位置，因为这里是冰箱里最“温暖”的位置，放在这里的蛋奶制品可能更容易变质；
2.散装蛋存放前不要清洗，以防清洗时细菌进入蛋内，放置时蛋尖朝下更易储藏；如果买的是整盒鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱。
剩菜、剩饭
1.“住”在冷藏室上层后壁处
2.素菜不适合放在冰箱，建议现烧现吃
其他
1.饮料、酒类“住”在冷藏室上层，开启后应尽快喝完；带气饮料、啤酒等不能放入冷冻室，否则极易发生爆炸；
2.调味料、果酱等“住”在冰箱门位置；
3.食物存放冰箱，空隙要留够。若食材摆放太过拥挤，可能导致降温效果差，失去保鲜作用；
4.生熟食放于冰箱，切记做好密封隔离，也可以在盛放器皿上加盖一层保鲜膜。因为不同食物同时存放在狭小的冰箱空间，很容易产生交叉感染。
5.冰箱3个月左右就要清出食物，做一次“大扫除”。因为长期封闭的冰箱，会有细菌残留，影响食材健康。
