我们大家都知道3月15日是消费者权益日，所以在这一天很多不合标准的食品都被爆料出来，那么我们便要了解一下五谷渔粉也和插旗菜业有合作？插旗菜业是什么意思？
五谷渔粉也和插旗菜业有合作
3月16日，财经网产经由五谷渔粉官网获悉，该公司杂粮米粉分类下有一款金典酸菜鱼产品。据悉，湖南插旗菜业为一些食品企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。而插旗菜业官网显示，五谷渔粉为其合作企业之一。目前，在某电商平台五谷渔粉旗舰店，已搜索不到金典酸菜鱼产品。
插旗菜业是什么意思
插旗菜业是一家酸菜供应商，为康师傅供应酸菜。3月16日针对“3·15”晚会曝光的湖南插旗菜业“土坑酸菜”食品安全问题，16日凌晨，康师傅方便面投资（中国）有限公司发布声明称：湖南插旗菜业有限公司是公司酸菜供应商之一，已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查和检测。同时声明称，此次事件辜负了消费者信任，深表歉意并将引以为戒。央视3·15晚会曝光了为知名企业代工的酸菜制品不少是土炕酸菜，并不是由代工厂腌制，卫生问题堪忧。其中，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。
酸菜是什么菜做的
酸菜鱼或者老坛酸菜方便面里的酸菜一般是用芥菜做的。酸菜由多道工序制造而成，首先除去外部死叶子后清洗干净，然后用开水浸泡，最后放入坛子内发酵，一个星期后即可食用。用淘米水腌制咸菜是流传至今的传统，淘米水中含有大量的淀粉、蛋白质等物质，在腌制的过程中，淘米水是能起到发酵的作用。腌制时要注意将坛子放在阴凉通风的地方，不能有光照，并且一定要密封严实，如果有空气进入就会影响酸菜的味道。酸菜炖熟煮透了才可以食用，如果长期贪食质量差、食品卫生差，霉变、腌浸时间短的酸菜，则可能引起泌尿系统结石。
酸菜是哪里的特产
东北地区。酸菜是一种家喻户晓的菜，几乎各个地区都可以吃到，那么酸菜是哪个地方的名菜呢，实际上，我们讲的酸菜菜肴具体指的是东北酸菜，是东北地区的一种非常具有东北特色的家常食物，很久之前开始，东北家里就有两种不可缺少的物品，他们分别是酸菜缸和腌制酸菜用的工具。酸菜制作简单，而且也非常的便宜，几乎每家每户都可以制作出来，每天都能吃到，而且味道咸酸，是用来下饭的好伙伴。酸菜主要是用大白菜进行研制的，任何季节都可以吃到，实在是方便。
