酵素近几年在保健品产品里还是蛮火的，很多人都购买酵素产品，下面本站的小编为你们介绍酵素可以在家自制吗？家中自制酵素的方法。
酵素可以在家自制吗
水果酵素现在非常多的人在家自己做，不同的水果做出来的酵素药效功能都不一样。不过制作过程都是一样的。看看怎么在家自制水果酵素??
方法/步骤
容器：准备一个有密封盖的塑胶容器。
制作过程1：将酵素原料(如果皮)切片，切得越小越好，越有助于分解。如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入桔子皮、柠檬皮等等有香味的果皮
制作过程2：将切好的果蔬铺在瓶底，上面盖一层红糖，然后按一层红糖一层原料的顺序码放。
制作过程3：最后一层一定要放柠檬片(柠檬去皮去籽切片)。柠檬有杀菌消炎的效果，也可以保证做出来的酵素的质量。
制作过程4：瓶口与原料应保持4厘米距离，将瓶口用保鲜膜覆盖住，然后加盖，隔绝外界的空气，置放在15度到25度的阴凉处约三周。把渣沥出来，剩下的汁液即是酵素，放入冰箱冷藏。
注意事项：全程的制作过程无菌操作，食物原料、容器和刀具须洗净晾干，材料码放不可过瞒，防止酵素溢出。水果选生一点的这样酵素生成的更多。
酵素如何服用
在服用酵素液的时候，可以是每天2汤匙，或兑水喝或直接喝都行。要注意的是兑水的时候不宜用热水以免使酵素变性。另外在每天的早上空腹喝、晚上临睡前喝或者是午饭前1小时左右喝都可以。如果是服用酵素粉的话一般是每天3次一次5克左右用温水冲服;如果是酵素片的话一般是一天三次，一次一片饭后服用。其他详细的可以参考购买的酵素产品的说明书进行服用。
饮食排毒法
排毒，最重要清晰什么地方需求排毒，肝脏是解毒的重要器官，我们可以从饮食上去减缓肝脏的超负荷活动。每天应该以米饭为主食，控制小麦、肉类、乳制品，盐、糖、食品添加剂、防腐剂的摄入量，阔别酒精，;多吃解毒佳品，如猕猴桃、柑橘、菠萝、黄瓜、菠菜。早上可以吃些粗纤维谷物加水果，午餐就恰当吃点鱼肉或鸡肉，外加一碗绿色蔬菜沙拉;晚餐尽可能油腻简朴，蔬菜拌少量鲑鱼，恰当增加卵白质含量。
水果养生秘诀
吃水果，并非盲目地吃，而是有针对性地吃。水果养生，针对自身的健康情况选择水果，这样不仅能够调理身体，还有药用的功效。
1、化痰降火选择热炖柚子
柚子是在秋季成熟的一种水果，由于其皮厚耐藏，等到冬春交替时吃最理想不过了，柚子有“天然水果罐头”的美称。它富含有机酸、蛋白质、维生素还有磷、钙、镁、钠等人体必需的一些元素。柚子还可以起到理气化痰、健胃、补血健脾、润肺清肠等效果，可以让食欲促进、有效治疗消化不良等症，可以理气散结。能让伤口促进愈合，可以辅助治疗败血症。因此，春天容易上火，可以选择柚子降火。饭前吃柚子，促进食欲。
2、腹泻选择蒸苹果
苹果蒸过后，可以吸收体内的毒素，还能治疗腹泻，帮助消化。把苹果带皮切成小片，放到小碗里面，隔水蒸5分钟就可以了，稍微冷却之后，就可以吃了。
