(1)缓解胃酸
果醋对人体消化功能、美容等有一定的帮助。蓝莓果醋与普通果醋相比，所含的花青素更丰富。花青素在医学上是很好的抗氧化剂，对防癌、抗癌也有辅助作用。
(2)助女性美容养颜
蓝莓醋中的多酚在提高新陈代谢的过程中，能让斑点停止产生或消除，从而使成年女人的肌肤保持光洁亮丽。
(3)增强记忆力保护心脏
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。
(4)提高视力
蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用，包括增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫等。
