乌鸡就是乌鸡下的蛋，是一种高营养物质的丹来，它含有丰富的亚油酸亚麻酸以及矿物质，对于降低人体的胆固醇有一定的好处，还可以降低甘油三酯。你知道植物鸡蛋的保健功效和作用吗?下面就来具体的介绍关于乌鸡蛋的一些好处，让你更多地去了解他。
1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸，特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸)，更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响，放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。我记得还有的这些矿物质对于人体来说有好处，特别是营养神经有一定的功效，可以有促进大脑的发育，还可以有补脑的效果。
2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点，其含量仅为普通鸡蛋的1/5。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素E又能清除体内自由基等垃圾，保护细胞膜结构，抵抗衰老，减少组织中脂褐质的堆积，抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生。吃乌鸡蛋可以降低胆固醇，对于抗衰老有好处，同时也可以有降低心脏疾病和动脉硬化的发生。
3、乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白，并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力，保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。我觉得还是不错的，药用保健食品，已经使用可以有美容肌肤的作用，还可以有利于帮助产后恢复体质。
乌鸡蛋的一些保健功效，上面具体的介绍了，无机氮的好处有很多，适合的人群也比较多，比如说女性，食用以后可以提高体质，还可以美容养颜，中老年人食用的话可以降低胆固醇，还可以预防心血管疾病，对于预防动脉硬化有一定的好处，所以这样的食材不妨试试，对健康是有帮助的。
