2-3分钟左右。
木耳煮多久可以煮熟1
黑木耳在冷水中浸泡约3-4小时即可食用。如果你想达到最佳的涨发率可以用15~25度的水浸泡8小时。木耳是一种真菌。新鲜木耳含有大量水分，干燥后呈皮革状。将其浸泡在冷水中，可以使木耳缓慢吸水，新鲜时变为半透明。这也是浸泡木耳的最好方法。
如果你用淡盐水浸泡木耳，可以加快木耳的涨发速度。在淡盐水中，木耳只需1小时即可生长。用盐水清洗木耳可以有效地擦掉真菌中的沙子。
如果你很想吃木耳，而且事先没有把它浸泡，那么把木耳泡在热水里是一种紧急的方法。木耳在热水中浸泡通常需要15-20分钟，但在热水中浸过的木耳膨胀率低，味道软而不脆。
微波炉泡发木耳只需要4分钟。将干燥的.木耳放入一个大容器中，加入适量水并盖上容器，然后在微波炉中用高热加热4分钟，然后取出木耳。
用凉水的泡好的木耳可以浸泡3~5天都不会坏，不过要注意每天更换一次泡木耳的水。但如果用热水泡木耳，就不宜存放超过1天，因为热水已经让木耳中的胶状组织失活，泡太久会造成营养物质流失。泡太久的木耳不建议食用 ，一则营养流失严重，二则木耳长期浸泡不换水容易出现细菌滋生，不利于健康。
1、泡发后的黑木耳要入清水中反复清洗，水中会有许多沉淀的小沙子。如果不清洗干净，会影响口感的。
2、剪刀剪去黑木耳尾部的蒂。
3、多次放入清水中漂洗几遍，这样就可以继续安心的食用泡发后的黑木耳了。
当黑木耳泡发的环境温暖湿润(特别是在夏天)，时间也足够长时，就可能产生生物毒素，并迅速繁殖至“中毒剂量”，或者是一些菌类可能在此泡发过程中产生变性，大量繁殖，此时食用则很有可能中毒。
一般夏季更有利于细菌的繁殖和产生毒素，中毒者的症状都是轻者呕吐、腹泻，重者脏器衰竭。霉菌毒素的危害很大，最常见的是黄曲霉毒素等。所以黑木耳泡得过久容易产生毒素致命，这是真的。
现在天气渐热，其实不仅是木耳，像干蘑菇、干豆角、干肉等浸泡时间太久，都有可能会产生毒素，食用后，轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多脏器衰竭。夏季是各类食物中毒的高发期，所以各类干菜不要浸泡太久，不要超过一天，减少细菌感染的机会。
木耳煮多久可以煮熟2
新鲜木耳可以放多久吧
如果是市面上买的新鲜木耳，洗一下就能吃了，尽量在当天炒，并且当天吃完，隔夜的木耳最好是不要食用，避免中毒。
如果是市面上的干木耳则用常温水1.5到2小时就已经充分泡发了。
如果用50度温热水，40分钟应该差不多。并且泡发之后再重新用清水清洗一遍。
泡发时间越长菌落数量越多，对身体有危害，甚至会有生命危险。
看了我的方法，现在你知道新鲜木耳可以放多久了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道新鲜木耳可以放多久。进行以上步骤操作的`同时，我们需要注意的是木耳泡发时间越长菌落数量越多，对身体有危害，甚至会有生命危险。以上就是新鲜木耳可以放多久的介绍。
木耳煮多久可以煮熟3
煮熟的木耳能放多久
冰箱冷藏不超过24小时。
煮熟的木耳若是放在常温下极易滋生细菌导致腐坏，建议放入将其控干水分，然后放入保鲜碗中密封好，置于冰箱冷藏，第二天尽快吃掉，否则一般超过24小时，木耳便会发生不同程度的变质现象，尤其是表面水分较多的时候，建议扔掉不要吃了，以免对身体健康不利。
煮好的木耳泡了一晚上还能吃吗
视具体情况而定。
如果木耳泡了一夜后，发现木耳变得粘稠，说明木耳已经变质了，这个时候就不能食用了，但一些老木耳，虽然表面看不出变软，但在做熟后会有异味，这时也不要食用了，不然容易导致腹泻。
木耳不能泡太久，因为木耳泡的太久之后，不仅营养成分会被破坏，变软影响口感，还容易滋生大量的细菌使得木耳变质，这个时候再食用已经变质的木耳，轻者会产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多器官功能衰竭。
木耳不能和什么一起吃
1，萝卜。萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等成效。但需留意萝卜与木耳同食对某些特别敏感性体质的人，简单惹起过敏性皮炎。为健壮起见，最好是不要将这两种食品混淆食用。
2，麦冬。麦冬具有强心、利尿、抗菌的影响。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。但你要留意了，黑木耳与麦冬相克，黑木耳与麦冬同食会招致胸闷。以是这两种食品不要一同吃。
3，海螺。木耳中有较多的脂类和胶质，它们会与海螺中的生物活性物资发作不良反响，海螺寒性而木耳具有滑利的.影响，两者一同食用简单消化不良，严峻或许会中毒。
4，浓茶。浓茶与木耳中均包括多类生物活性物资，黑木耳中含有铁质，浓茶中含有单丁酸，两者共食会发作庞大的生化反响，影响人体对铁元素的吸取采用，从而降低了人体内铁的一般含量，而缺铁简单惹起缺铁性血虚。以是，食用黑木耳时，不克不及品茗。
木耳有哪些功效
1、降低胆固醇、控制血糖
木耳富含膳食纤维，每100克黑木耳就有6.5克膳食纤维。膳食纤维中的可溶性纤维能降低胆固醇及饱和脂肪酸，减少产生血栓的机会，也可减缓醣类吸收，调节控制血糖浓度。
2、帮助排便、预防便秘
木耳中丰富的非水溶性纤维能增加粪便量，促进肠道蠕动，担任肠道清道夫，同时也能降低得到大肠癌的风险。
3、抗凝血、降低心血管疾病风险
木耳还有抗凝血物质能减少血小板凝结，降低罹患心血管疾病的风险。这也是在中医领域中，最重视木耳的活血、通血路的食疗功效。
