菠萝怎么吃不上火（食疗养生）

将菠萝制成水果沙拉、将菠萝做成雪糕、控制菠萝摄入量等。

菠萝怎么吃不上火1

1、将菠萝制成水果沙拉

首先，准备好半个菠萝、适量的西瓜、芒果。其次，将菠萝去皮洗干净浸泡15分钟、西瓜切成小块、芒果去掉果核和皮后放入碗中备用。最后，将所有的水果倒进一个大碗中然后加入适量的沙拉酱，倒入适量的牛奶搅拌均匀就可食用。不仅美味健康不上火，而且还可以起到减肥的作用。

2、将菠萝做成雪糕

菠萝雪糕在夏季是非常受欢迎的。需要准备的食材有菠萝、哈密瓜、西瓜等。其次，将菠萝洗净切块放入盐水中片刻，在杯中倒入选好的奶油。最后，把菠萝、西瓜、哈密瓜等一起放入奶油中搅拌均匀后放入冰箱中冰镇，一个小时之后即可拿出品尝。

3、控制菠萝摄入量

菠萝一次性吃太多不仅会出现上火，而且还会出现过敏的症状。因为菠萝属于热性水果，在我们体内是很容易上火的。所以每天吃菠萝的量应该控制在1个，如果菠萝的个头比较大，应该控制在一半左右。而且不能够连续三天都吃菠萝，不然会出现不同程度的上火。

4、将菠萝做成粥

首先，准备好半个菠萝、适量的大米。其次，将菠萝洗净切丁备用、大米淘干净之后先用水熬煮十分钟。最后，等大米熬煮九成熟时放入事先准备好的.菠萝，搅拌均匀之后再闷煮两分钟。一道健康美味、不上火的菠萝粥就做成了。

我们在吃菠萝的时候还可以加入适量的蜂蜜，因为菠萝和蜂蜜在一起可以治疗支气管炎;但对于身体不适或者有腹泻症状的人来说应该少吃。

制作菠萝鱼的方法

步骤一：准备食材

第一步当然是要准备好所需要的食材。首先，我们需要一条新鲜的鱼，可以选择鱼类中口感最好的底鱼。接下来是一些常用的烹饪调味材料，例如：姜蒜末、盐、糖、料酒、醋和香油等等。最后，我们需要一份250克的新鲜菠萝肉，切成小块备用。

步骤二：腌渍鱼肉

腌渍是菠萝鱼极为重要的一步，它会给鱼肉提供充分的味道和咬劲。将洗净的鱼片对折起来，用刀背刮去鱼肉内侧的泥腥，再洗净，沥干水分。接着，将割成薄片的葱姜散放在鱼体两侧和里面，加入适量的盐和料酒拌匀，放入冰箱腌渍40分钟左右。

步骤三：翻炒鱼肉

取出鱼肉，洗净葱姜，并备好剩余的调味料。将锅烧热，加入少许油，小火翻炒鱼肉至金黄色。用勺子将鱼肉捞出，倒入姜蒜末爆香，再放入菠萝块，加少量水煮沸，倒入料酒、醋、糖和盐等调味料，继续以大火翻炒片刻。

步骤四：加入适量水

接着，加入适量的水，大火烧开后转至中火慢慢收汁，再放回炒好的鱼块和刚刚捞出的葱姜，翻炒均匀，最后加入适量香油。接着，开火烧开，再撇去浮沫，将加入芡粉的汁倒在菠萝鱼上，翻炒片刻即可起锅。

步骤五：上菜享用

将做好的菠萝鱼浇在盘子里，并且点缀上一些菠萝粒，装饰得非常漂亮，香味扑鼻，口感绝佳。就这样，就可以享受一道健康美味的菠萝鱼了。

菠萝削皮的方法

首先需要挑选一个新鲜成熟的菠萝，将其用水清洗干净，菠萝的头尾用刀切掉，沿着菠萝中部切开，最好将菠萝成四份，如果将其切份数过多，使菠萝太小的活，在去皮的过程中，容易划伤手。

可以将菠萝中部的硬芯去掉，使其的口感更好，将菠萝的.果肉均匀切开，不要将菠萝皮切断了，用刀将果肉和果皮的连接处划开，将果肉和果皮分离就可以了，再将取下的果肉放入盐水中浸泡一段时间，即可食用。

其实也可以直接用刀将菠萝一端切掉，将菠萝的表皮削掉，用专用的工具将上面凹凸部分去除掉，泡入盐水里一段时间食用，如果实在不知道菠萝削皮的方法，也可以在购买菠萝的时候，让商家帮忙处理菠萝。

去皮的菠萝怎么保存过夜

1、菠萝冷藏

如果一次吃不完的菠萝，想要放在第二天吃，我们可以把它切成块，然后放在容器里，加入适量的盐，然后水一定要超过菠萝，放在冰箱里保存的话，24小时候继续吃都是非常新鲜的。大家还可以把菠萝包在保鲜膜里面，保存1-2天冷藏起来，也是非常适合的保存办法。

2、做成罐头

很多人喜欢吃水果罐头，比如水蜜桃罐头、草莓罐头，当然菠萝也是可以做成罐头继续吃的。我们把一次吃不完的菠萝，可以放在锅里，然后撒上白糖，盖上锅盖，煮开之后，把罐子消毒，然后把菠萝放在罐子里，密封保存起来，在冰箱里2-3天就可以吃了。

3、做成菠萝酱

菠萝吃不完，我们可以趁着菠萝的新鲜劲，赶快把菠萝打成泥，然后可以再加入适量的柠檬汁熬煮，大概有1小时的时间，就刻意关火了。菠萝酱也是一种非常美味的食物，做法非常简单，大家可以做成面包酱吃，味道也是很受人们的欢迎的，而且还不至于浪费掉新鲜的'菠萝。

其实市面上买回来的水果一次性能吃完的很少，我们在家中经常会存放一些水果，一方面为了解馋，另一方面还能生津开胃、帮助增加食欲、补充营养物质。菠萝是一种营养价值非常高的水果，大家把剩下的菠萝隔夜保存的时候，可以参考以上我们为大家介绍的方法，非常方便。