香菇具有丰富的营养价值，夏天吃香菇除了补充人体所需能量，还能有效防止中暑。那么包菜可以和香菇一起吃吗?包菜能和香菇同吃吗?
包菜可以和香菇一起吃吗
营养医师介绍包菜是可以和香菇一起吃的，吃包菜前一定要注意清洗。用清水冲洗至少3—6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。
香菇手撕包菜的做法
主料：包菜250g香菇5朵
辅料：油盐料酒葱姜蒜辣椒
步骤：
1、包菜洗净，去粗茎，撕成片
2、香菇泡好，洗净，切条
3、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香
4、下香菇煸炒
5、加点水闷几分钟
6、放下包菜快炒
7、加盐，料酒快炒
8、待包菜发蔫，加葱花煸匀即可
小贴士
1.炒青菜时，加点料酒能保持青菜的叶绿素，让其鲜翠诱人。
2.辣椒的量根据自己喜欢的放。
3.手撕包菜关键的一点是要撕去粗茎。
香菇的营养功效
1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
