排名名称蛋白质含量第一名骆驼掌每100克含72.8克。第二名墨鱼干每100克含65.3克。第三名鱿鱼干每100克含60克。第四名豆腐丝干每100克含57.7克。第五名。扇贝每100克含55.6克。第六名奶酪干每100克含55.1克。第七名奶豆腐每100克含53.7克.第八名海参每100克含50.2克。第九名蛏干每100克含46.5克。第十名鱼片干每100克含46.1克。
蛋白质含量高的食物类别
1.肉类食物
牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑肉等，这些动物肉类的食物都含有丰富蛋白质。
2.奶类食物以及奶制品
牛奶、羊奶、马奶这些奶中也含有丰富的蛋白质，其中牛奶的蛋白质含量是最高的。最为丰富。牛奶不仅可以帮助补充蛋白质，同时还能补充钙质，经常饮用好处很大。
3.蛋类食物
无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都比较高。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，所以注意不要过量食用。
4.大豆类以和豆制品
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，非常容易被人体消化吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。
