生病了要多吃营养蔬菜，禁忌发物类的食物，吃之前要洗干净。那么菱角菜是发物吗?菱角菜孕妇可以吃吗?
菱角菜是发物吗菱角菜是发物。具体来分类的话菱角菜属于发热、发风来食物，部分过敏人群食用之后可出现皮肤发热、瘙痒、起团等不适反应，一般在停止食用后2个小时左右可自行消退，严重时需尽快就医。
在我国民间有这么一句俗话：“春来菱角菜胜羔豚。”但是，实验表明，菱角菜的提取物有类似催产素一样的令子宫收缩的作用，煎剂灌胃具有同样的作用。如果孕妇食用菱角菜，很容易导致妊娠下血或胎动不安，甚至导致流产。所以，孕妇在怀孕期间一定不能吃菱角菜，吃了会对身体造成非常不良的影响。
1韧豆腐切小丁放入淡盐水中浸泡10分钟。
2菱角菜择洗沥水，备用
3豆腐丁入沸水锅中汆烫一下，去除豆腥味。
4锅内倒入适量高汤烧沸，加入豆腐丁。
5加入菱角菜略煮，调入盐。
6加入适量水淀粉勾芡。
