不宜空腹吃、不能和黄瓜一起吃、不宜生吃等。
西红柿的食用禁忌1
空腹吃
在空腹的时候我们是不能食用番茄的，空腹的时候胃部会分泌大量胃酸。
这时候空腹吃的话，番茄中的可溶性收敛剂和胃酸反应，形成凝固，影响消化，使胃部出现胀痛、腹痛等情况。
不能和黄瓜一起吃
番茄是含有丰富维生素C的一种蔬菜，经常吃对身体补充维生素C有好处，但是黄瓜中烟油一种维生素C分解酶。
两种一起吃的话，会破坏番茄中的维生素C，不利于身体对维生素C的补充。
不能和某些药物搭配
如果正在服用新斯的明、加兰他敏等药物，那么不建议同时吃西红柿，可能会出现一些不适的症状。建议在用药的时候要注意看一下说明书，了解药物的一些禁忌，不能盲目的`用药。如果自己不确定的，可以去咨询一下医生，以免出现一些不良的反应。
吃青色番茄
青色的番茄里面可能会含有龙葵碱的成分，这是一种有毒的物质，人吃了之后可能会造成食物中毒，是非常危险的。因此买西红柿的时候就应该要注意挑选，不去买那些青色的，而是买已经完全成熟的，红色的西红柿。如果买的时候没有注意，也要等到放熟了之后再吃。
你可以把没有熟的西红柿和其他已经成熟的水果放在一起，比如说以及熟了的苹果、香蕉，放在一起很快西红柿也会变红了。假如你家里没有已经成熟的水果，那么即使把青色的番茄扔掉也不要去吃。一个番茄不值多少钱，吃出问题了去医院才是真的浪费钱了。
长时间高温加热
番茄中的番茄红素遇到光、热和氧气容易被分解，使番茄失去原有的营养价值，所有吃番茄的时候尽量避免长时间的高温加热，尽量减少番茄的营养流失。
生吃
番茄相信大家也是比较喜欢吃的，很多人会把番茄当成水果生吃来补充维生素C，但是番茄中含有大量的可溶性收敛剂。
这些物质会和我们的胃酸产生化学反应，导致体内产生一些不可溶解的物质。如果是肠胃比较健康的人可能感觉不到，但是肠胃虚弱或者经期的朋友好可以避免。
西红柿的食用禁忌2
番茄的食用禁忌
1、不宜空腹吃
番茄酸甜可口，含有大量的热量、碳水化合物、维生素、脂肪、纤维素和蛋白质，但是空腹食用会使其中含有的化学物质与胃酸发生化学反应，形成不溶于水的物质，不利于肠胃的消化吸收，食用后可能会出现胃胀、胃痛的情况。
2、不吃未成熟的
没有成熟的番茄中含有有毒的龙葵碱，食用时会尝到异常的苦涩味，吃多了会导致龙葵碱在体内累积，达到一定的量就会引起中毒，可能会出现恶心呕吐、腹泻、全身无力的症状，严重时还会发生生命危险。
3、不宜和黄瓜一起吃
番茄中含有大量的维生素C，可以增强机体的抵抗力，抵抗感染，增强血管的韧性，对于高血压、心脏病患者非常有益，但是黄瓜中含有可以分解维生素C的分解酶，两者同食达不到补充营养的效果。
西红柿的禁忌
1、生吃要注意
西红柿在清洗干净之后就可以吃了，生吃的时候西红柿更加的偏酸一些，水分很足。但是对于某一些身体比较寒凉的人来说，其实是不建议生吃的`。因为生吃可能会让寒气进一步的侵入体内，造成腹泻、腹痛以及月经不调等问题。
2、不能空腹食用
西红柿虽然说很美味，但是在我们空腹的时候不要吃，因为它会刺激胃液的分泌，可能会造成腹痛以及腹胀问题。而且西红柿本身含有一些收敛剂，这些成分会和分泌出的胃液相结合，变成一些结晶，长期下去还可能会变成结石。
3、不能吃未成熟的番茄
没有熟的西红柿是不能吃的，那些看起来发青的西红柿就是没有熟的。这些西红柿里面可能会有龙葵碱，也许你对于这个名词还不熟悉，但是它是一种很厉害的有毒物质，少量的摄入也会让人出现食物中毒，所以一定要小心。
4、不宜与肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用
西红柿中所含有的维生素K能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成，这样容易造成凝血时间延长出现肌肉出血。
5、不能长时间加热
西红柿遇光、热和氧气容易分解，使其失去原有营养价值。所以烹调时应避免长时间加热。
西红柿不能和什么一起吃
1、黄瓜
西红柿富含维生素C，不宜与黄瓜配食或同炒。因为黄瓜中的分解酶会将西红柿中的维生素C破坏掉。
2、红薯
西红柿和红薯同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。这是因为红薯中含有的糖分会在胃内发酵而刺激胃酸分泌，西红柿中含有的胶质等物质与胃酸反应而产生不溶解的物质。如果出现了不适可以就医。
西红柿的食用禁忌3
西红柿的禁忌
一、不宜生吃
西红柿是可以生吃的，这个我们都知道，但是对于那些处于月经期的朋友以及肠胃功能不好的人，建议不要生吃。因为生吃的时候西红柿里面的可溶性收敛剂可能会让身体虚弱的人感觉到很刺激，出现胃酸分泌过多以及胃疼的症状。
二、不宜空腹吃
吃西红柿的时候我们还应该要留意，不要空腹吃。因为西红柿里面含有很多的收敛剂，这种成分是会和我们的胃酸发生反应的，可能会让人出现腹痛以及反胃的症状。所以说我们要在平时多注意，吃了一些东西之后再去吃西红柿会比较好。
三、不宜吃未成熟的青色番茄
没有完全成熟的`西红柿是青色的，你可能会在菜市场看到一些这样的西红柿，这种西红柿千万不要买，应该去买整个都是红色的西红柿。因为青色的西红柿里面含有一些龙葵碱，这种成分是有毒的，人吃了之后会产生食物中毒的情况。
四、不宜长时高温加热
因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
五、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
西红柿不能和什么一起吃
1、黄瓜
西红柿富含维生素C，不宜与黄瓜配食或同炒。因为黄瓜中的分解酶会将西红柿中的维生素C破坏掉。
